保健品是不是智商稅？

本文專家：蘇復(fù)工，華東理工大學(xué)食品研發(fā)方向碩士研究生

劉少偉，食品安全博士，上海市食品安全研究會(huì)專家組成員，上海市食品學(xué)會(huì)食品安全專業(yè)委員會(huì)委員，美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)工學(xué)博士學(xué)位，美國(guó)堪薩斯州立大學(xué)博士后

簡(jiǎn)介

人們對(duì)保健食品的爭(zhēng)議由來(lái)已久，大部分是由于早期市場(chǎng)混亂，商家不實(shí)的宣傳，讓大眾對(duì)保健食品有了很深的抵觸。那么，保健食品真的完全不能吃了嗎?

所謂保健品啊，還有一個(gè)名詞，「膳食補(bǔ)充劑」，其實(shí)就是同一個(gè)東西啦。它們是食品的一個(gè)種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。

也就是說(shuō)，指望吃保健品來(lái)達(dá)到「治療」的目的，這是不可能的。「調(diào)節(jié)」功能是有的，但是所謂的「療效、治愈、防治」等都是銷售人員的話術(shù)。如果在保健品的廣告宣傳中看到或聽(tīng)到這幾個(gè)關(guān)鍵詞的話，千萬(wàn)別上當(dāng)。

近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于公開(kāi)征求《關(guān)于發(fā)布允許保健食品聲稱的保健功能目錄 非營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑(2022年版)〉及配套文件的公告(征求意見(jiàn)稿)》意見(jiàn)的公告，擬定將增強(qiáng)免疫力等24項(xiàng)保健功能納入保健功能目錄，擬取消促進(jìn)泌乳、改善生長(zhǎng)發(fā)育、改善皮膚油份3項(xiàng)保健功能和原衛(wèi)生部已不再受理審批抑制腫瘤、輔助抑制腫瘤、抗突變、延緩衰老4項(xiàng)保健功能。

可以吃哪些保健品?

作為一個(gè)30多歲、天天在辦公樓里不怎么曬太陽(yáng)、鍛煉時(shí)有時(shí)無(wú)、偶爾會(huì)節(jié)食的、陣歇性發(fā)瘋不健康減肥的職場(chǎng)人，我首先建議，維生素D+維生素K2+鈣片(視攝入和需求)或者復(fù)合維生素是可以用起來(lái)的。

美國(guó)醫(yī)學(xué)研究所推薦，19~50歲人群的鈣推薦攝入量為1000mg/d，可耐受最高攝入量為2500mg/d;維生素D的推薦攝入量為600IU/d，可耐受最高攝入量為4000IU/d。

我國(guó)制定的中國(guó)居民膳食礦物質(zhì)推薦攝入量建議，每天鈣的攝入量應(yīng)為(均以mg計(jì))：6個(gè)月以下200，0.5~1歲250，1~3歲600，4~6歲800，7~10歲1000，11~13歲1200，14~17歲1000，18~49歲800，50~80歲1000。如為中晚期孕婦及乳母每天再增加200mg。

但是這并不是單純服藥的總劑量，其中包含了我們從食物攝入的鈣，食物中的維生素K以及陽(yáng)光中攫取的維生素D。我們平時(shí)吃的一些蔬菜、豆類、堅(jiān)果等都含鈣，大多數(shù)情況下，我們補(bǔ)充維生素D就可以了，我們從嬰兒到老年都可以一直補(bǔ)充維生素D。

然而，鈣需不需要補(bǔ)要看情況，因?yàn)槿绻跊](méi)什么指征的情況下我們服用了過(guò)多的高鈣制品，很可能會(huì)造成高鈣血癥、心血管問(wèn)題等，但是對(duì)于偶爾節(jié)食期間鈣質(zhì)攝入不足的中年人來(lái)說(shuō)，可以適當(dāng)補(bǔ)充鈣質(zhì)攝入。

不交智商稅指南

1、區(qū)分保健品：你只要記住，按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不能對(duì)保健品宣傳療效，更不能聲稱可以替代藥物。所以，當(dāng)某保健品說(shuō)它能治病，或吃了可以停藥，千萬(wàn)別買，騙子無(wú)疑!

2、營(yíng)養(yǎng)怎么補(bǔ)：保健品都是提取出某種成分，無(wú)法替代均衡飲食帶來(lái)的全面、安全營(yíng)養(yǎng)。請(qǐng)記住，與其花錢大把大把的吃“藥”，不如把錢花在新鮮又有品質(zhì)的一日三餐上。

3、實(shí)在要吃：當(dāng)然，偶爾也會(huì)出現(xiàn)患病、孕期哺乳或者營(yíng)養(yǎng)不全面等特殊情況，這時(shí)請(qǐng)遵醫(yī)囑，酌情補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素。