三個方法養(yǎng)好受傷的胃

春節(jié)期間，親朋好友難得相聚，開懷暢飲，大快朵頤。常言道，“能吃是福”，但春節(jié)期間的頻繁聚餐會讓我們的消化系統(tǒng)承受巨大的負擔，引發(fā)各種病癥。春節(jié)假期結(jié)束，一方面很多因為“吃傷”的患者忙著到醫(yī)院就診，一方面，很多人都把清腸刮油提上了日程，有的嘗試網(wǎng)絡(luò)上流行的方法，有的則憑自我感覺節(jié)食減肥。專家提醒，清腸不能盲目，方法不對極易傷身。

胃炎患者增多，因春節(jié)四大傷胃行為

“節(jié)后上班的第一天接診最多的就是胃炎患者，基本占據(jù)我們科門診量的1/3，主要原因還是春節(jié)期間不健康飲食方式，正常情況下，大家一日三餐定時定量，胃腸道運轉(zhuǎn)規(guī)律也比較正常。但在春節(jié)假期，這種狀態(tài)容易被打破，腸胃可能始終處在高負荷工作狀態(tài)，疲憊不堪甚至崩潰。”南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院脾胃病科(消化內(nèi)科)主任孫剛介紹說，節(jié)后胃病的發(fā)生主要與以下春節(jié)期間四大傷胃行為有關(guān)系。

第一是飲酒。酒精可直接損害胃黏膜，刺激腸胃誘發(fā)各種消化系統(tǒng)疾病。第二是飲食不規(guī)律。很多人春節(jié)晚上熬夜娛樂，第二天早上睡懶覺，經(jīng)常是不吃早飯，中午或晚上飽餐一頓，有時還暴飲暴食。饑餓時胃內(nèi)胃酸濃度較高，容易損傷胃黏膜。暴飲暴食可能造成胃腸功能紊亂、消化不良，出現(xiàn)胃脹胃痛等癥狀。第三是吃剩飯剩菜。過節(jié)期間，很多家庭準備的菜肴都比較豐盛，吃不完會剩下留著下一頓吃。常吃剩飯剩菜潛藏了很多健康風險，如果存放不當很容易變質(zhì)，可能會導致細菌感染引發(fā)胃腸道炎癥。第四是吃較多的腌制食物及油膩食品。過年的餐桌少不了臘腸臘肉等各種腌制食品，還有油膩食物吃太多會誘發(fā)各種消化系統(tǒng)的炎癥。

做好三點，養(yǎng)好受傷的胃

孫剛介紹說，中醫(yī)認為“脾胃為血氣陰陽之根蒂也”。春節(jié)后的要注意護胃養(yǎng)胃，主要注意以下三點。

一是早餐護胃。早上建議大家吃熱食。早餐搭配要適當“雜”一點。一小碗熱騰騰的山藥粥、大棗粥都是不錯的選擇。如果有條件的話，可適量攝入一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品，如雞蛋、豆制品、瘦肉等。吃早餐時最好慢一點。不少人為了趕時間，早餐即便是趁熱吃，也會吃得較快，這樣食物不容易消化，影響營養(yǎng)的吸收效率，對食道和腸胃都會造成刺激。

二是午餐養(yǎng)胃。如果自帶盒飯的素菜最好以塊莖類蔬菜為主，因為隔夜的綠葉菜的營養(yǎng)成分較容易流失。此外，不要邊工作邊吃飯，以免影響食物在胃腸道的消化和吸收。建議大家短暫的午休后吃上一個水果，不但能夠補充多種維生素，還有利于促進午飯食物的消化，并有提升醒腦、增加工作效率的效果。

三是晚餐“松”胃。晚上給自己的胃“松”一下，不要吃得太撐。此外，晚餐時間不宜過晚，最好在晚8點之前。這樣做便于食物消化，還有利于預(yù)防脂肪肝、尿路結(jié)石等疾病。

值得注意的是，對于大家熱衷的各種“刮油”食物，南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院專家提醒，節(jié)后如果盲目攝取這些“刮油”食物，不但不能幫助刮油，還對腸胃健康造成新的危害。