食品安全之殤——農(nóng)殘果蔬

百度一下“無農(nóng)藥殘留果蔬”，你會得到的答案是“現(xiàn)在基本沒有無農(nóng)藥殘留的果蔬，只是多少的問題。”作為一名消費者，我們對于農(nóng)殘是恨之入骨的，因為農(nóng)藥對自己的身體健康有很大的影響，因此買任何的果蔬類農(nóng)產(chǎn)品的時候，我們都不想看到任何一點農(nóng)藥。

但是實際上這是不科學，也是不合理的。

誰家種地想用農(nóng)藥的?說到底農(nóng)藥也是成本支出，而且還是一筆挺大的支出，其實都是迫不得已。農(nóng)民辛辛苦苦種一年地沒有一個好的收成，農(nóng)民會干嗎?不會。因此農(nóng)民在種地時用農(nóng)藥，就是自然而然的事情了。但是常年使用農(nóng)藥會讓病蟲害的耐藥性逐漸增強，土地質(zhì)量越來越差，時間一長會發(fā)現(xiàn)用的農(nóng)藥數(shù)量越來越多，種類越來越多，但是效果卻越來越差。那農(nóng)民怎么辦呢?很簡單，加大藥量，這是一個惡性循環(huán)，藥量越大，耐藥性越強，耐藥性越強，藥量越大，最終傷害的不光是我們消費者，還有農(nóng)民自己。

目前幾乎你能夠看到的市面上所有的瓜果蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品都有農(nóng)藥的身影。但是我們說只要在標準安全范圍之內(nèi)都是可以接受的。食品安全大于天，對于農(nóng)殘果蔬，我們應該從下面幾方面積極努力：1、加大研發(fā)普及新型農(nóng)藥，積極研發(fā)殘留量少或容易去除的農(nóng)藥，不要一味的追求產(chǎn)量和品質(zhì)，還要考慮到身為消費者的老百姓的食品安全。2、國家法律允許在一些農(nóng)作物生產(chǎn)中可以少量使用農(nóng)藥，但監(jiān)管力度仍需加大，對于農(nóng)藥使用必須嚴加看管，對于濫用農(nóng)藥不能姑息，必須嚴懲。3、加大農(nóng)殘知識宣傳，讓大家都了解農(nóng)殘危害。要讓那些以為自己不食用，就可以不顧農(nóng)殘危害的人明白，這是一個人人都要面對的問題，無非是你刺我一劍，我砍你一刀，誰也討不了好，除非你孤身生長在一個與世隔絕的環(huán)境。

2019年全國兩會期間，來自浙江的全國人大代表劉建明向十三屆全國人大二次會議提交了《關(guān)于重視果蔬農(nóng)藥殘留安全問題的建議》，農(nóng)殘果蔬的問題已經(jīng)引起越來越多的人關(guān)注，展望不久的未來，我們一定能吃上安全放心的果蔬。(一世糊涂)