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《尋味東莞》周日開播,這是屬于你的風(fēng)味人間!

《尋味東莞》周日開播
2020-06-17 10:06 來源: 編輯:騰訊新聞 瀏覽量:0

被稱為“下飯神器”的《風(fēng)味人間》第2季自開播以來便備受關(guān)注,而隨著第2季收官期“根莖春秋志”的播出,很多吃貨意猶未盡。

不過沒有關(guān)系,本周日晚9點40分,由《風(fēng)味人間》團隊打造的美食紀錄片《尋味東莞》將在騰訊視頻、新浪微博,以及廣東衛(wèi)視播出,節(jié)目由中共東莞市委宣傳部、稻來傳媒聯(lián)合出品。

每個人都知道東莞經(jīng)濟騰飛的故事,但幾乎沒有人知道,躲在背后的東莞人,其實無論從生活還是飲食,都保留著最傳統(tǒng)的模樣。

為了即將到來的端午節(jié),東莞媽媽們就已經(jīng)開始忙碌了。但這個忙碌可不像江浙滬,大家包出來的都是一個模樣的粽子。這個城市的人口遷移史,其實從粽子中,就能窺見二三。

這里若上演一場粽子選美比賽,評委們可能要瞬間原地爆炸:不大的東莞,居然藏著接近20多種無論是形狀,模樣,餡料還是制作原料完全不同的粽子!而且每種的背后,都是不一樣的飲食文化。

從西南邊的海岸,到東南邊的山林,雖說大家都有同一個名字叫東莞,但每個小鎮(zhèn)都有屬于自己的傳統(tǒng)飲食。

走進西南水岸的普通人家,香蕉的蹤跡會無處不在;而深入東南山林,你會發(fā)現(xiàn)家家戶戶都有一口金鐘罩 —— 吃燒鵝的很多,老百姓自己在家沒事兒就架土爐子做燒鵝的,恐怕也就東莞了。

而這些,也只是冰山一角。

 

制片方認為,東莞的美食,像藏在這個高效現(xiàn)代化城市背后的一個古老的秘密,賦予這個城市靈魂,也為這座城市的前行保駕護航。

《風(fēng)味人間》團隊為節(jié)目取名《尋味東莞》,節(jié)目總共3集,從《得天獨厚》,到《山水相逢》,到《歡宴流轉(zhuǎn)》,分別對應(yīng)的是東莞人順應(yīng)天時、依山傍海和遷徙交融來創(chuàng)造美味的流變過程。

 

正如制片人李潔所說,“東莞這座城市,盡管是經(jīng)濟發(fā)達的珠三角地區(qū)中心城市之一,但卻保留下大量農(nóng)耕時代的生活方式,可以說是現(xiàn)代化大城市中難得的傳統(tǒng)生活樣本。適應(yīng)天時,應(yīng)時而食在東莞人的食物和生活中表現(xiàn)得淋漓盡致。”

6月21日起,連續(xù)三周每周日晚21:40都將在上述的網(wǎng)站和電視臺播出。

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【責(zé)任編輯:陸超】

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