美食大片《尋味東莞》首播，讓世界更懂東莞美食

6月21日晚上，一場嶺南風(fēng)味的探索之旅，正式拉開帷幕。由中共東莞市委宣傳部、稻來傳媒聯(lián)合出品的《尋味東莞》紀(jì)錄片，在廣東衛(wèi)視頻道首播，騰訊視頻和新浪微博聯(lián)合獨(dú)播，帶你解鎖東莞這座“制造名城”的美食密碼。

美食為媒彰顯人文魅力

東莞作為“制造名城”享譽(yù)全球，但很多人不知道，東莞在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的同時(shí)，依舊保留下大量傳統(tǒng)的生活方式和飲食習(xí)慣。《尋味東莞》是一部為東莞量身打造的城市美食紀(jì)錄片，分為《得天獨(dú)厚》、《山水相逢》、《歡宴流轉(zhuǎn)》三集，每集50分鐘，分別從順應(yīng)天時(shí)、依山傍海和遷徙交融三個(gè)角度展現(xiàn)東莞美食風(fēng)貌。適時(shí)而食是從古至今人們順季應(yīng)時(shí)的體現(xiàn)，人們在與自然的和諧共生中找尋一種平衡的生活方式;而山地、丘陵、水鄉(xiāng)、海洋等多樣的地貌為東莞美食帶來了更豐富的味道，山水相逢，碰撞出獨(dú)特的風(fēng)味;近幾十年經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展帶來的人流交匯，也源源不斷地為東莞美食的流變注入活力。

該紀(jì)錄片通過近20個(gè)人物故事，串聯(lián)展現(xiàn)了130多種食材和菜式，不僅呈現(xiàn)了大量傳統(tǒng)風(fēng)味濃郁、地方特色鮮明的東莞美食，更通過一系列鮮活的人物與故事，體現(xiàn)了東莞傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合、本土與異域輝映的獨(dú)特人文氣質(zhì)和城市基因，可以說是對(duì)東莞地道風(fēng)味和人文風(fēng)情的全方位展示。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，《尋味東莞》梳理的雖是東莞一日三餐的地道風(fēng)味，但又不僅如此，美食體現(xiàn)的是城市背后的人文，是東莞宜居的煙火氣與人情味，彰顯了東莞在“制造名城”之外的別樣魅力。

據(jù)了解，《尋味東莞》紀(jì)錄片于6月21日起，連續(xù)三周每周日晚21:40，在廣東衛(wèi)視頻道首播，騰訊視頻和新浪微博也將同時(shí)上線、聯(lián)合網(wǎng)絡(luò)獨(dú)播。其中，今天晚上(6月21日)首播的第一集《得天獨(dú)厚》，主要從四季變化的角度，講述東莞人因循時(shí)節(jié)，用淳樸的民風(fēng)把天時(shí)的賜予，凝聚在餐桌之上、美味之中?，F(xiàn)在正是東莞荔枝成熟時(shí)節(jié)，也是端午前夕，各式粽子、荔枝等時(shí)令美食在片中均有精彩呈現(xiàn)。

歷時(shí)三年精心策劃制作

《尋味東莞》是東莞策劃推出的第二部大型城市主題紀(jì)錄片。近年來，東莞不斷創(chuàng)新城市形象傳播方式，希望通過更加柔性、更為國際化的方式宣傳推介東莞，讓外界更加全面、更加深入地了解東莞，其中一個(gè)舉措就是通過紀(jì)錄片這種形式來挖掘講述“東莞故事”。去年東莞結(jié)合改革開放40周年，推出了首部東莞題材大型紀(jì)錄片《制造時(shí)代》，聚焦“東莞制造”這張亮麗的城市名片，展現(xiàn)了東莞在經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面的獨(dú)特魅力，受到海內(nèi)外觀眾的廣泛關(guān)注和好評(píng)，也得到了業(yè)界認(rèn)可，榮獲了“南派紀(jì)錄片”最佳作品。

“民以食為天”，美食是受眾最廣、最接地氣的題材，也是很容易引發(fā)共鳴、獲得關(guān)注的題材。東莞作為嶺南文化發(fā)源地、改革開放先行地，有著豐富獨(dú)特的地理環(huán)境，融匯造就了獨(dú)具特色的美食文化，可以說是“嶺南風(fēng)味交匯地”。為進(jìn)一步挖掘梳理東莞的本土美食文化，從2017年起，東莞市委宣傳部開始策劃立項(xiàng)美食主題紀(jì)錄片，聯(lián)合國內(nèi)頂尖團(tuán)隊(duì)也就是《風(fēng)味人間》等系列美食文化類紀(jì)錄片的主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)稻來傳媒共同拍攝制作，按團(tuán)隊(duì)頭部作品標(biāo)準(zhǔn)歷時(shí)三年精心打造，最終呈現(xiàn)出《尋味東莞》這部作品。

應(yīng)時(shí)推出助力消費(fèi)復(fù)蘇

當(dāng)前，國內(nèi)消費(fèi)市場因新冠肺炎疫情遭受打擊，各地都出臺(tái)了相關(guān)扶持政策，東莞也先后出臺(tái)了 “助企撐企15條”、“助企復(fù)工10條”、“加快復(fù)蘇16條”等一系列惠企政策，舉辦“樂購東莞”等系列活動(dòng)，大力推動(dòng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)復(fù)市，助力經(jīng)濟(jì)社會(huì)復(fù)蘇。選擇在這個(gè)時(shí)候正式推出《尋味東莞》紀(jì)錄片，也是希望借此宣傳推介東莞特色美食、弘揚(yáng)本土美食文化，吸引更多的市民群眾一起“尋味東莞”，進(jìn)一步激發(fā)社會(huì)消費(fèi)潛力，促進(jìn)本土餐飲、旅游等市場加快復(fù)蘇。

據(jù)了解，在紀(jì)錄片播出的同時(shí)，市里還將結(jié)合“樂購東莞”等活動(dòng)，策劃開展 “尋味東莞”美食探訪、“尋味東莞”相關(guān)餐飲消費(fèi)券定向發(fā)放、推出“尋味東莞”美食旅游路線、評(píng)選東莞特色美食等活動(dòng)，并積極引導(dǎo)市內(nèi)餐飲企業(yè)主動(dòng)融入促消費(fèi)活動(dòng)，希望能促進(jìn)更多的市民群眾積極探店“打卡”、分享覓食體驗(yàn)，把東莞美食特色推介出去。荔紅粽香時(shí)節(jié)，美味相承，精彩不斷。這個(gè)夏天，讓我們一起通過美食，感知不一樣的東莞。

鏈接：《尋味東莞》紀(jì)錄片播出時(shí)間

播出平臺(tái)：廣東衛(wèi)視、騰訊視頻、新浪微博

播出時(shí)間：

第一集《得天獨(dú)厚》

6月21日(周日)21:40

第二集《山水相逢》

6月28日(周日)21:40

第三集《歡宴流轉(zhuǎn)》

7月5日(周日)21:40