最少花3元可吃上三菜一湯 泰州興化助餐點(diǎn)解決老人吃飯難

3 月 10 日中午 11 點(diǎn)，泰州興化市陳堡鎮(zhèn)向溝村黨支部副書記唐小梅拎著兩份盒飯來(lái)到該村 4 組，給兩名八旬老人送來(lái)午餐。89 歲的顏而往老人站在橋頭不時(shí)地張望，看到唐小梅出現(xiàn)時(shí)，老人笑著迎了上來(lái)，接過(guò)盒飯的同時(shí)，向一旁的房屋喊道：" 老胡，今天的飯菜到了。" 現(xiàn)代快報(bào)記者了解到，從 3 月 2 日開(kāi)始，泰州興化市首家面向村級(jí)的老年助餐點(diǎn)在陳堡鎮(zhèn)正式投入運(yùn)營(yíng)。目前，該鎮(zhèn) 90 周歲以上老人，以及五保戶、低保戶、重殘、優(yōu)撫對(duì)象等弱勢(shì)群體，最少花 3 元錢，就可在家門口吃上熱騰騰的三菜一湯。

最少花 3 元吃上熱騰騰的午飯

陳堡鎮(zhèn)位于興化南部，距離泰州市區(qū)約 40 分鐘車程，離興化主城區(qū)也有 20 多分車程。特殊的地理位置造成鎮(zhèn)里留守老人較多，很多外出打工的子女中午照顧不到老人，有些生活不能完全自理的老人，出現(xiàn)了 " 吃午飯難 " 的問(wèn)題。

一項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示，陳堡鎮(zhèn) 60 歲以上的老人已超過(guò) 12400 人，占比達(dá)總?cè)丝诘乃姆种?，其?80 歲以上的老人達(dá) 1650 人。

" 我們經(jīng)過(guò)調(diào)查了解到，不少老人因中午子女不在身邊，午飯很將就，有的就是把門前種的青菜炒一炒就米飯，營(yíng)養(yǎng)根本無(wú)從談起。" 陳堡鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)張洋介紹，不僅是營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題，老人自己在家燒飯也面臨一個(gè)安全的問(wèn)題，畢竟年紀(jì)都大了。

面對(duì)老人們 " 吃午飯難 " 的問(wèn)題，從去年開(kāi)始，鎮(zhèn)里經(jīng)過(guò)多方調(diào)研，確定了由政府購(gòu)買服務(wù)的思路，通過(guò)市場(chǎng)操作、老人自愿、子女買單、政府補(bǔ)貼的模式，來(lái)解決老人們的午飯。

張洋說(shuō)，經(jīng)過(guò)前期的籌備，今年 3 月 2 日正式運(yùn)營(yíng)，主要面向人群是全鎮(zhèn) 75 周歲以上的五保戶、低保戶、重殘、優(yōu)撫對(duì)象。伙食標(biāo)準(zhǔn)是每餐 10 元，其中 75 歲至 90 歲的老人，每人只需自己承擔(dān) 5 元的伙食費(fèi)，而 90 歲以上的老人，每人只需承擔(dān) 3 元，差額部分由政府負(fù)責(zé)補(bǔ)貼。

記者在采訪中了解到，雖然個(gè)人只需要花費(fèi) 3 到 5 元，但考慮到村里老人們對(duì)用錢都比較在意，因此這次個(gè)人需要承擔(dān)的伙食費(fèi)，都是鎮(zhèn)村直接和老人們的子女聯(lián)系對(duì)接，這樣讓老人們不會(huì)產(chǎn)生思想負(fù)擔(dān)。

每天三菜一湯不重樣

" 午餐到了，麻煩大家讓一讓，我把車開(kāi)進(jìn)來(lái) ……"10 日中午 10 點(diǎn)多，泰州市慧晟居家養(yǎng)老服務(wù)有限公司的餐車駛?cè)肓讼驕洗宕宀?，村里唐小梅?3 名志愿者從車上將一個(gè)大的保溫箱搬到了屋子里，將里面一份份飯盒捧上圓桌。5 名老人已經(jīng)圍著坐好，隨著飯盒打開(kāi)，還冒著熱氣的飯菜呈現(xiàn)在老人們面前。

△在村部，志愿者將熱騰騰的飯菜端給老人

紅燒肉、茼蒿、土豆絲、紫菜蛋湯 …… 看著飯盒里的飯菜，老人們拿出勺子開(kāi)始吃飯，而志愿者們則在一旁協(xié)助。

91 歲周燕子老人年紀(jì)最大，兒子在鎮(zhèn)上工作，有時(shí)中午來(lái)不及回家煮飯，她基本就是把前一晚的飯菜熱一熱。" 感謝黨和政府，對(duì)我們這些老人這么關(guān)心?，F(xiàn)在我們中午在家門口能吃上熱騰騰的飯菜，子女們?cè)谕夤ぷ饕材馨残摹?

△老人在助餐點(diǎn)吃午飯

87 歲的陳巧女正吃飯時(shí)，兒子兒媳突然出現(xiàn)在現(xiàn)場(chǎng)讓她驚喜不已。原來(lái)，知道母親已經(jīng)在這里吃了一個(gè)星期午飯，兒子想著到現(xiàn)場(chǎng)來(lái)看看究竟怎么樣。

" 這真是一個(gè)大好事，母親在這吃飯我們也放心。" 老人兒子說(shuō)，母親在這不僅能吃到可口的飯菜，最主要的還能和同齡的老人們聊聊家常，總比自己一個(gè)人在家冷冷清清好得多。

正說(shuō)話的功夫，兒媳拿起手機(jī)給正在吃飯的婆婆拍了幾張照片。" 媽媽你笑一個(gè)，我?guī)湍惆l(fā)到朋友圈，讓你當(dāng)回‘網(wǎng)紅’。"

" 我們今天一共是 8 名老人報(bào)名吃飯，除了 5 個(gè)人來(lái)現(xiàn)場(chǎng)，還有 3 戶要送上門。" 向溝村黨支部副書記唐小梅專門負(fù)責(zé)老人們吃飯的事，每天把現(xiàn)場(chǎng)老人們飯菜弄好后，她就騎著電瓶車給另外 3 名老人送去盒飯。" 這三戶主要是老人們住得遠(yuǎn)，身體也不太好。"

△對(duì)于行動(dòng)不便老人，志愿者將飯菜送上門

向溝村黨支部書記王春喜介紹，為了服務(wù)好吃飯的老人們，村里專門安排了志愿者進(jìn)行服務(wù)，每天都會(huì)登記吃飯老人的名單，而遇到下雨等天氣，為了安全都是志愿者將飯菜送上門。

未來(lái)探索打造 " 六助 " 服務(wù)

" 給老年人助餐只是其中一項(xiàng)服務(wù)，隨著老年人越來(lái)越多，未來(lái)我們的打算是形成一個(gè)養(yǎng)老系統(tǒng)。" 張洋說(shuō)，在規(guī)劃中，鎮(zhèn)里會(huì)對(duì)老人們進(jìn)行助餐、助潔、助浴、助急、助醫(yī)以及助樂(lè)服務(wù)。

張洋舉例說(shuō)，其實(shí)助餐是第一步，是一個(gè)切入點(diǎn)，也是讓政府在進(jìn)行大數(shù)據(jù)的采集，比如有的老人有糖尿病、高血壓等，那未來(lái)他們的飯盒顏色就會(huì)和別人不一樣，他們的飯菜也會(huì)根據(jù)身體狀況進(jìn)行個(gè)性化定制。而在助餐過(guò)程中，我們的志愿者也在登記，哪些老人有助浴、哪些有家政打掃的需求，這些都可以跟鎮(zhèn)里 " 桃芳志愿服務(wù)隊(duì) " 進(jìn)行嫁接。

△泰州市慧晟居家養(yǎng)老服務(wù)有限公司廚房資質(zhì)齊全

現(xiàn)代快報(bào)記者了解到，目前老年人助餐服務(wù)在陳堡鎮(zhèn)下屬的陳家堡、曹黃、蔣莊、唐莊、向溝等 5 個(gè)村進(jìn)行試點(diǎn)，每天吃飯老人在 100 人左右，鎮(zhèn)里每月在這塊的補(bǔ)貼大概四萬(wàn)多元，一年就是 50 多萬(wàn)。隨著人數(shù)的增加，這個(gè)數(shù)字還會(huì)不斷增加，對(duì)于一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)來(lái)說(shuō)，這筆錢也是不小的支出。

" 這是為老百姓真真切切辦的一件大實(shí)事，鎮(zhèn)里意見(jiàn)很統(tǒng)一，哪怕在其他地方省一省，也要把這件事辦好。" 張洋說(shuō)，他們也在一步步摸索，希望未來(lái)能夠形成可復(fù)制、可推廣、操作性強(qiáng)的農(nóng)村老年人助餐養(yǎng)老模式，讓老年人能夠安享晚年。

記者手記

隨著老齡化社會(huì)來(lái)臨，農(nóng)村地區(qū)中青年外出打工的同時(shí)，家中父母吃午飯成了難題，很多 80 多歲的老人，午飯就是一盤青菜或者前一晚的剩飯，他們辛苦了一輩子，老了理應(yīng)得到妥善的照料和尊重。興化市陳堡鎮(zhèn)的老年人助餐服務(wù)，老百姓最少只要花 3 塊錢，就能吃上熱騰騰的午飯，不僅飽了老人們的胃，也暖了老人們的心。更難得的是，為了打消老人們的思想負(fù)擔(dān)，飯錢并不和老人們說(shuō)，而是直接和子女對(duì)接。

記者在采訪中，聽(tīng)的最多的是老人們對(duì)黨和政府的感謝之聲，看到的是老人們一張張的笑臉?；蛟S對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，幸福就是那一頓熱騰騰的午飯。

每個(gè)人都會(huì)老，我們今天為老人們所做的一切，未來(lái)也會(huì)讓我們受益，真心期待陳堡鎮(zhèn)的 " 六助 " 服務(wù)早日成為現(xiàn)實(shí)，到那時(shí)，老人們一定會(huì)笑得更加燦爛。

通訊員 史道智 吳俊翔 周娟 現(xiàn)代快報(bào) +/ZAKER 南京記者 毛曉華 文 / 攝