泰州興化探索蝦蟹混養(yǎng)模式 一畝蟹塘增收3000多元

(通訊員 顧秀文 記者 毛曉華)3月15日—16日，由省淡水水產(chǎn)研究所組織召開(kāi)的省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(克氏原螯蝦)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蝦蟹綠色健康養(yǎng)殖交流研究會(huì)在泰州興化召開(kāi)。會(huì)上指出，興化既有的螃蟹塘內(nèi)套養(yǎng)小龍蝦技術(shù)已經(jīng)成熟，一畝蟹塘可收獲200多斤小龍蝦，為養(yǎng)殖戶增收3000多元。

△張鳳翔研究員在會(huì)上發(fā)言

據(jù)悉，興化螃蟹養(yǎng)殖面積約82.5萬(wàn)畝，全國(guó)每八只生態(tài)大閘蟹就有一只來(lái)自興化。過(guò)去，部分養(yǎng)殖戶認(rèn)為，在蟹塘里養(yǎng)殖小龍蝦弊大于利，主要擔(dān)心兩者會(huì)“相生相殺”，以及小龍蝦生病影響螃蟹的生長(zhǎng)。

“小龍蝦七八月份成熟，螃蟹九十月份上市。”興化市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)科負(fù)責(zé)人張鳳翔研究員介紹，興化經(jīng)過(guò)多年的科技攻關(guān)，通過(guò)改善兩者的混養(yǎng)模式，革新養(yǎng)殖管理方式，形成了成熟的蝦蟹混養(yǎng)“興化模式”。根據(jù)現(xiàn)有技術(shù)，養(yǎng)殖戶擔(dān)心的問(wèn)題都已經(jīng)得到解決。

“清明節(jié)前后，一畝蟹塘里，放養(yǎng)10只抱仔蝦，每只抱仔蝦產(chǎn)子400只左右，到七八月份可收獲小龍蝦成蝦200-250斤。”張鳳翔告訴記者，這種混養(yǎng)的小龍蝦肉質(zhì)緊致、味道鮮美，廣受市場(chǎng)歡迎。除去各種成本，螃蟹養(yǎng)殖戶蟹塘套養(yǎng)小龍蝦，每畝可增收3000元。由于螃蟹成熟期比小龍蝦晚，兩者“出塘”正好有一個(gè)時(shí)間差，互不干擾。

據(jù)悉，興化是著名的農(nóng)業(yè)大市，擁有百萬(wàn)畝糧食高產(chǎn)增效生產(chǎn)區(qū)、百萬(wàn)畝生態(tài)健康養(yǎng)殖區(qū)、百萬(wàn)畝水鄉(xiāng)生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)，榮獲全國(guó)十大產(chǎn)糧縣、中國(guó)河蟹養(yǎng)殖第一縣稱號(hào)。作為江蘇最大的“綠色糧倉(cāng)”，興化香蔥、興化大米、興化紅皮小麥、興化大閘蟹已成為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

“相信不久的將來(lái)，小龍蝦將成為興化另一張享譽(yù)全國(guó)的名片。”張鳳翔信心滿滿。

(通訊員供圖)