萬(wàn)豐農(nóng)場(chǎng)果品生產(chǎn)“接地氣”贏豐收

6月3日下午，一輛載著甜瓜的廂式貨車從興化市千垛鎮(zhèn)徐圩村萬(wàn)豐農(nóng)場(chǎng)駛向上海瓜果市場(chǎng)。

“車上約有2噸貨，是近三天‘省’下來(lái)的。”江蘇萬(wàn)豐果蔬種植農(nóng)場(chǎng)總經(jīng)理周慶光說(shuō)，5月下旬農(nóng)場(chǎng)甜瓜進(jìn)入尾期，采收量大大減少，農(nóng)場(chǎng)便采取“勻貨”的方法，既讓市民、游客采摘到，又不斷供市場(chǎng)老客戶。

萬(wàn)豐果蔬農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)有700畝瓜果基地，其中200畝是大棚甜瓜，500畝是梨、桃、葡萄等，瓜果產(chǎn)品主要供給上海瓜果批發(fā)市場(chǎng)。為實(shí)現(xiàn)農(nóng)旅結(jié)合，提高瓜果附加值，農(nóng)場(chǎng)嘗試發(fā)展“旅游采摘經(jīng)濟(jì)”，并于去年5月1日舉辦首屆甜瓜采摘節(jié)，一下子吸引了眾多市民、游客。

然而，整個(gè)活動(dòng)結(jié)束后，周慶光發(fā)現(xiàn)了諸多不足，雖然甜瓜產(chǎn)品受到青睞，價(jià)格也高于直供上海瓜果批發(fā)市場(chǎng)，但整體采摘量并不高，主要原因是甜瓜肉質(zhì)不夠脆，西瓜個(gè)頭過(guò)大采摘不方便等等。

如何讓農(nóng)場(chǎng)果品生產(chǎn)更“接地氣”，適合市場(chǎng)需求?去年底，農(nóng)場(chǎng)對(duì)春季大棚甜瓜產(chǎn)品生產(chǎn)重新作了布局。對(duì)甜瓜，由三茬果壓減為兩茬果，果實(shí)控制在3至4個(gè)。這樣，便于果品生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)充足，提高品質(zhì)，增強(qiáng)口感。對(duì)西瓜，由8424品種的大果形，改為“黑津”小果形。黑津西瓜黑皮、黃瓤、烏籽，單個(gè)果品僅2至3斤，而且水分足，更鮮嫩，一次可以享用完。

與此同時(shí)，新增小蜜瓜種植。小蜜瓜為哈密瓜，往年都是秋季上市，新增品種為春季上市。秋季哈密瓜雖然比較容易生產(chǎn)，但由于秋季水果多，常常濫市，效益較差，而且由于氣溫較高，哈密瓜品質(zhì)也不及春季哈密瓜。

為支持萬(wàn)豐農(nóng)場(chǎng)向旅游采摘轉(zhuǎn)型，在全鎮(zhèn)形成示范，千垛鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局專門落實(shí)1名農(nóng)藝師駐場(chǎng)指導(dǎo)生產(chǎn)，并掛鉤省農(nóng)科院園藝專家，同時(shí)落實(shí)了200噸有機(jī)肥的扶持項(xiàng)目供農(nóng)場(chǎng)甜瓜生產(chǎn)。5月是甜瓜集中上市時(shí)節(jié)，為實(shí)行早上市，農(nóng)場(chǎng)在農(nóng)技員的指導(dǎo)下，提前一周育苗并定植大棚，采用“多棚增溫”技術(shù)，促進(jìn)了瓜苗生長(zhǎng)和瓜品提早上市。今年4月初，農(nóng)場(chǎng)就向上海瓜果批發(fā)市場(chǎng)發(fā)出了第一車貨。

“田頭價(jià)每斤6.5元，這個(gè)價(jià)格一直持續(xù)到4月10日。”周慶光說(shuō)，往年4月中旬才上市，價(jià)格在3.5元左右。今年，農(nóng)場(chǎng)150畝大棚甜瓜，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)3300斤，每斤均價(jià)3.3元，由于營(yíng)養(yǎng)充足，瓜品緊密、實(shí)沉，雖然果品量少一些，但產(chǎn)量不輸去年，畝產(chǎn)出比去年增加近2000元。

小蜜瓜、黑津西瓜分別為30畝、20畝，也都獲得成功。其中，黑津西瓜5月初上市，5月下旬結(jié)束，初上市時(shí)價(jià)格每斤高達(dá)8至9元，平均價(jià)格突破6元。由于試驗(yàn)種植只坐一茬果，畝產(chǎn)量?jī)H有2000斤左右，但產(chǎn)出大大超過(guò)常規(guī)西瓜。

5月1日，千垛鎮(zhèn)政府為萬(wàn)豐農(nóng)場(chǎng)開啟第二屆采摘節(jié)。當(dāng)天，記者來(lái)到農(nóng)場(chǎng)，整個(gè)農(nóng)場(chǎng)熱鬧得就像景區(qū)，瓜棚里都是人。為指導(dǎo)采摘者挑選，農(nóng)場(chǎng)不得不分批開放大棚，在大棚里安排員工指導(dǎo)采摘。據(jù)農(nóng)場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，小長(zhǎng)假期間，每天采摘量都超過(guò)5噸。為提高農(nóng)場(chǎng)知名度和采摘認(rèn)知度，農(nóng)場(chǎng)按實(shí)時(shí)直供上海瓜果批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格進(jìn)行采摘結(jié)算。

“6月中旬瓜品結(jié)束，緊接著就是枇杷、油桃，進(jìn)入7月后還將有黃桃、翠冠梨、葡萄，然后到來(lái)年1月還將有草莓，由此循環(huán)往復(fù)，一年四季采摘不斷，瓜果采摘節(jié)既幫助農(nóng)場(chǎng)賣了甜瓜，又提前預(yù)熱了其他瓜果的銷售，使農(nóng)場(chǎng)興起采摘熱。”周慶光說(shuō)。