2021“姑蘇·冬至大如年”民俗文化節(jié)啟幕

天時(shí)人事日相催，冬至陽(yáng)生春又來(lái)。”2021“姑蘇·冬至大如年”民俗文化節(jié)——“至味姑蘇·平江雅集”詩(shī)會(huì)在曲園舉行?，F(xiàn)場(chǎng)，通過(guò)沉浸式還原源自周代的冬至雅集，以詩(shī)、酒、花、茶等元素為依托，在古詩(shī)與新詩(shī)之中品讀蘇式生活與江南文化，呈現(xiàn)典范雅正的江南“至”味，描繪“詩(shī)與當(dāng)下”的理想生活。

一座城市有一座城市的脈絡(luò)。吳文化、大運(yùn)河文化是蘇州的城市記憶、蘇式生活的精髓。本次“至味姑蘇·平江雅集”詩(shī)會(huì)由蘇州國(guó)家歷史文化名城保護(hù)區(qū)管委會(huì)、姑蘇區(qū)人民政府主辦，姑蘇區(qū)平江街道辦事處、蘇州日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)承辦。來(lái)自文藝界的專家學(xué)者、行業(yè)工匠、非遺傳承人會(huì)聚一堂，居園林之秀，聽(tīng)昆曲之雅，食冬至之鮮，賞蘇工之美，帶著對(duì)詩(shī)歌和傳統(tǒng)文化的虔誠(chéng)，讀出古城深厚的文化自信，挖掘、展示古城文化資源，推動(dòng)蘇州文化更多更好地走出去。

品元大昌冬釀酒，誦古今冬至詩(shī)，“噓寒變燠鹽梅濟(jì)，取坎交離鼎鼐成。黍谷暄回人盡飽，萬(wàn)方應(yīng)與頌和羹。”隨著嘉賓飽含深情地吟誦譚大中的《暖鍋》詩(shī)，中國(guó)烹飪大師屈桂明將一口蘇式暖鍋搬上了桌。在蘇州素有“冬至大如年”的說(shuō)法，所以寓意美好、口感豐富的蘇式暖鍋不可或缺——屈桂明以白菜、粉絲、糟魚(yú)墊底，四個(gè)主刀是熏魚(yú)(寓意年年有余)、醬肉、白雞、烤鴨，還有八個(gè)搭角黃豆芽(又叫“如意菜”)、冬筍、蹄筋、蝦仁、肉皮、肉圓、方腿和香菇，最后以蛋餃(形似“元寶”)、青菜結(jié)頂……每樣食材還有好的寓意和口彩，絕對(duì)的冬至盛宴!

“老蘇州”講究布時(shí)令，不光對(duì)美食，還體現(xiàn)在茶花、盆景、剪紙和傳統(tǒng)服飾中。詩(shī)人與來(lái)賓們對(duì)冬至節(jié)氣的人文、自然、民俗加以提煉，圍讀詩(shī)歌，笑歌相屬，從茶樂(lè)花香中探風(fēng)雅美事，從文玩雅集里傳詩(shī)情畫(huà)意，一觴一詠敘詩(shī)詞幽情，呈現(xiàn)原汁原味的“姑蘇冬至圖”。“且團(tuán)奕同社，笑歌相屬。著意調(diào)停云露釀，從頭檢舉梅花曲。”在范成大《滿江紅·冬至》的吟誦中，活動(dòng)被推向高潮。

今年是姑蘇區(qū)“冬至大如年”民俗文化節(jié)活動(dòng)走過(guò)的第7個(gè)年頭，圍繞民俗、非遺、老字號(hào)、旅游、購(gòu)物多個(gè)領(lǐng)域，推出一系列具有濃郁地方特色的文化活動(dòng)。“我們希望以街道得天獨(dú)厚的文化資源，喚起社會(huì)對(duì)傳統(tǒng)文化、民俗文化的認(rèn)同與喜愛(ài)，助推文化姑蘇的繁榮實(shí)現(xiàn)更高層次的發(fā)展。”平江街道辦事處主任潘家棟說(shuō)。

據(jù)悉，為進(jìn)一步營(yíng)造“冬至大如年”的節(jié)慶氛圍，位于觀前街玄妙觀內(nèi)廣場(chǎng)、靈星門(mén)兩側(cè)的“冬至大如年”主題市集活動(dòng)也即將開(kāi)幕。屆時(shí)，40多個(gè)攤位將推出冬至?xí)r令美食、藝術(shù)家文創(chuàng)等，供市民游客選購(gòu)。記者 王可見(jiàn) 習(xí)記者 李浛芃