常州市商務(wù)局：從菜場(chǎng)到餐桌 在三餐四季中感受文明

精心布置的黨建文化墻、顏色明快的休憩座椅、溫馨貼心的母嬰室，還有中央空調(diào)、新風(fēng)系統(tǒng)、水產(chǎn)區(qū)的凈化水源……走進(jìn)改造提升后的勤業(yè)五星生活市集，清晰的分區(qū)、美觀的攤位，完全顛覆了傳統(tǒng)菜市場(chǎng)的形象。在擁有“高顏值”的同時(shí)，智能監(jiān)控系統(tǒng)、智慧化檢測(cè)設(shè)備、智慧支付系統(tǒng)、智能溯源電子秤等一系列“黑科技”，更讓這里“內(nèi)外兼修”。

菜市場(chǎng)、餐飲店、商場(chǎng)、超市，是城市發(fā)展與文明展示的重要窗口，也是創(chuàng)建全國(guó)文明典范城市的重要一環(huán)。在文明典范城市創(chuàng)建中，市商務(wù)局主要圍繞這些民生相關(guān)領(lǐng)域開展工作，如菜市場(chǎng)改造提升、商場(chǎng)超市公共文明引導(dǎo)、餐飲行業(yè)文明教育等，讓人們?cè)谌退募局懈惺芪拿鳌?/p>

7月23日，市商務(wù)局黨組書記、局長(zhǎng)韓雪琴走進(jìn)“爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)文明典范城市，共建共享幸福美好生活——一把手訪談”直播間，暢談文明感悟，展現(xiàn)商務(wù)擔(dān)當(dāng)。

菜市場(chǎng)是重要的民生項(xiàng)目，也是城市文明的縮影。在“集貿(mào)市場(chǎng)及周邊環(huán)境治理提升行動(dòng)”中，市商務(wù)局與住建、城管、市場(chǎng)監(jiān)管、消防等部門一起，合力推動(dòng)全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)和管理再上新臺(tái)階。

韓雪琴介紹說，我市自2007年起實(shí)施菜市場(chǎng)提升改造工程以來，市委、市政府加大社會(huì)公共事業(yè)投入，采用“內(nèi)部提升、原址改造、搬遷移建、規(guī)劃新建”四種模式，因地制宜、一場(chǎng)一策，持續(xù)推進(jìn)菜市場(chǎng)改造升級(jí)。截至目前，我市共新建和提升改造菜市場(chǎng)175家，經(jīng)營(yíng)面積約50萬平方米，累計(jì)投入資金約15億元。改造后的菜市場(chǎng)不僅有效提升了菜市場(chǎng)及周邊的環(huán)境面貌，也在很大程度上方便了老百姓的日常生活。今年的目標(biāo)是新建或提升改造15家菜市場(chǎng)，總投資約5000萬元，目前5家已完成改造，其余正按照計(jì)劃穩(wěn)步推進(jìn)。

常州的新型菜市場(chǎng)按照什么標(biāo)準(zhǔn)來打造?

韓雪琴表示，我市按照購(gòu)物環(huán)境商場(chǎng)化、菜場(chǎng)設(shè)施人性化、現(xiàn)場(chǎng)管理制度化、食品衛(wèi)生安全化、商品價(jià)格大眾化的“五化”標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)菜市場(chǎng)改造和管理逐步向精細(xì)化轉(zhuǎn)軌，為消費(fèi)者提供整潔、舒適、放心的購(gòu)物體驗(yàn)，打造一個(gè)又一個(gè)新型菜市場(chǎng)的樣板和標(biāo)桿。

改造提升讓菜市場(chǎng)更有“顏值”。經(jīng)過改造提升的菜市場(chǎng)既有亮麗的形象，又有暖人心的煙火氣，讓不少鐘愛“小清新”的年輕人也時(shí)不時(shí)來走走逛逛。

管理升級(jí)讓菜市場(chǎng)更有“內(nèi)涵”。完成菜市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化升級(jí)改造后，市商務(wù)局聯(lián)合城管、市監(jiān)等部門，與街道、社區(qū)聯(lián)勤聯(lián)動(dòng)，常態(tài)化開展菜市場(chǎng)文明督導(dǎo)和檢查，現(xiàn)場(chǎng)糾正勸阻不文明行為，鼓勵(lì)商戶規(guī)范經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、文明經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)菜市場(chǎng)持續(xù)優(yōu)化服務(wù)、創(chuàng)優(yōu)環(huán)境。

長(zhǎng)效機(jī)制讓菜市場(chǎng)更有“品質(zhì)”。今年6月，我市陸續(xù)發(fā)布了2期爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)文明典范城市“紅黑榜”，針對(duì)部分菜市場(chǎng)存在問題和薄弱環(huán)節(jié)，市商務(wù)局聯(lián)合相關(guān)部門與屬地菜市場(chǎng)管理部門、街道和菜市場(chǎng)形成四級(jí)聯(lián)動(dòng)，共同落實(shí)問題整改。

下階段，市商務(wù)局將在建強(qiáng)機(jī)制、精細(xì)管理和提升品質(zhì)上下功夫，持續(xù)推進(jìn)菜市場(chǎng)文明建設(shè)，力爭(zhēng)將菜市場(chǎng)打造成文明常州的靚麗窗口，為我市創(chuàng)建全國(guó)文明典范城市提供強(qiáng)大助力。

韓雪琴表示，餐桌舉止體現(xiàn)修養(yǎng)，“光盤行動(dòng)”彰顯文明。市商務(wù)局正通過倡導(dǎo)公筷公勺、反食品浪費(fèi)打造“文明餐桌”、創(chuàng)建“綠色商場(chǎng)”、評(píng)選“樣板廚房”等一系列措施，不斷提升行業(yè)服務(wù)和管理水平，為形成良好的文明風(fēng)尚作出努力，讓文明無處不在。