節(jié)后海鮮價(jià)格全面回落 部分“跳水”一半

一到春節(jié)，海鮮的價(jià)格就會(huì)上漲，隨著假期結(jié)束，海鮮的“節(jié)日效應(yīng)”也接近尾聲。2月1日，記者走訪錫城海鮮市場(chǎng)了解到，目前海鮮價(jià)格已全面回落，部分海產(chǎn)品價(jià)格“腰斬”一半。

昨天下午，記者來(lái)到天鵬海鮮市場(chǎng)，放眼望去，各攤位的海鮮品種齊全，但前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的顧客零零散散。入口處一家海鮮商行的店員告訴記者：“春節(jié)期間，店里的銷(xiāo)量要比前兩年春節(jié)期間高20%左右，聚餐、擺宴席的市民多了，不少顧客一買(mǎi)就是好幾大袋。”

記者詢(xún)問(wèn)部分海鮮的價(jià)格，海螺35元/斤，石斑魚(yú)55元/斤，波斯龍蝦125元/斤，皮皮蝦120元/斤……價(jià)格比春節(jié)期間都有了回落，甚至比節(jié)前還低。年前珍寶蟹120元/斤，春節(jié)期間漲到190元/斤，但現(xiàn)在只要七八十元/斤，價(jià)格“跳水”一半。另一家海鮮商行的老板告訴記者，最近珍寶蟹賣(mài)得最好，“國(guó)內(nèi)的珍寶蟹基本從加拿大或美國(guó)進(jìn)口，現(xiàn)在正是珍寶蟹的捕撈期，大量上市，價(jià)格也便宜，而且出肉率高，肉質(zhì)鮮甜緊實(shí)，很受市民喜歡。”正說(shuō)著，就有一位女士前來(lái)購(gòu)買(mǎi)，挑選了一只2斤左右的珍寶蟹，價(jià)格160元。“我逛了一圈，感覺(jué)現(xiàn)在珍寶蟹價(jià)格還挺劃算的，這么大一只，我們家三個(gè)人一頓正好可以吃完。”話音剛落，另一邊老板已經(jīng)手起刀落將鮮活的珍寶蟹處理干凈、裝袋打包了，“我們一般會(huì)幫顧客簡(jiǎn)單處理一下內(nèi)臟，他們拿回家就可以直接烹飪，省了不少事。”

為什么今年海鮮價(jià)格有所回落?據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，可能和運(yùn)輸成本的降低有關(guān)系。據(jù)介紹，目前，運(yùn)到無(wú)錫的海鮮主要分為陸運(yùn)和空運(yùn)兩種方式，用鮮活水產(chǎn)品車(chē)輛運(yùn)輸?shù)暮ｕr占總量的70%至80%，這些海鮮大多產(chǎn)自浙江、福建、山東等地，如皮皮蝦、膏蟹等，一些產(chǎn)自國(guó)外的進(jìn)口海鮮則會(huì)采用空運(yùn)的方式運(yùn)輸，如帝王蟹、珍寶蟹等。還有小部分冰鮮凍品如帶魚(yú)、鯧魚(yú)等會(huì)采用冷鏈運(yùn)輸。據(jù)了解，隨著節(jié)后供需關(guān)系的緩和，海鮮價(jià)格已逐步回落，預(yù)計(jì)在元宵后還會(huì)有小幅度下降，想買(mǎi)海鮮的市民不妨再等幾天。(吳雨琪/文、攝)