南京養(yǎng)殖大戶蟹塘春耕忙

人勤春來早，蟹塘“春耕”忙。“手上動(dòng)作輕點(diǎn)，別弄斷了蟹苗‘四肢’，加快投放速度。”2月1日上午10時(shí)，乍暖還寒，陽光下，南京高淳區(qū)永勝圩片區(qū)的黃金甲螃蟹養(yǎng)殖基地一片忙碌景象，高淳“養(yǎng)蟹達(dá)人”史團(tuán)結(jié)正帶領(lǐng)工人忙著將6萬只一元硬幣大小的蟹苗投放到蟹塘。

眼下，高淳蟹農(nóng)迎來螃蟹“播種”的時(shí)節(jié)。“以往蟹苗投放要到二月底或三月初，因?yàn)榻衲甏汗?jié)較早，按照農(nóng)歷節(jié)氣來算，現(xiàn)在就要開始投放了。”養(yǎng)了近30年螃蟹的史團(tuán)結(jié)解釋，“根據(jù)陽歷來算，今年投放蟹苗比往年早了差不多20天。”

記者現(xiàn)場看到，一輛大型廂式水產(chǎn)運(yùn)輸車停在基地，工人用大水箱分批將蟹苗運(yùn)到塘口水邊，然后再投放到水中。

“今年養(yǎng)殖300多畝，共8個(gè)塘口，平均每個(gè)塘口40多畝，共需要投放60萬只蟹苗，每天投放6萬只，分10天投放完。”史團(tuán)結(jié)一邊忙碌一邊介紹，普通養(yǎng)殖戶平均每畝只能投放1000-1500只蟹苗，今年他們使用新型“螃蟹小區(qū)”養(yǎng)殖模式，每畝可投放2000只蟹苗，去年該模式的試驗(yàn)結(jié)果得到南京市水產(chǎn)科學(xué)研究所認(rèn)可，所以今年基地全部采用新模式。

如何辨別蟹苗的好壞?史團(tuán)結(jié)從身旁水箱中撈起一只張牙舞爪的小螃蟹展示給記者：“你看這只蟹苗就很好，個(gè)頭勻稱，肢腳健全，活力充沛，說明它很健康。此外，還可以看蟹苗肚子上三角區(qū)域的食腺，優(yōu)質(zhì)蟹苗食腺飽滿且可以看到紅膏。”

此時(shí)，在距離永勝圩幾公里外的永豐圩河蟹高質(zhì)量一二三產(chǎn)融合示范基地，不少蟹農(nóng)也在忙著投放蟹苗?；刎?fù)責(zé)人孔志紅介紹，這兩天開始，基地的蟹農(nóng)就開始陸陸續(xù)續(xù)投放蟹苗了，全部投放完估計(jì)要到農(nóng)歷正月底。

螃蟹養(yǎng)殖是高淳的特色富民產(chǎn)業(yè)，全區(qū)養(yǎng)殖面積超21萬畝，螃蟹年產(chǎn)量達(dá)1.8萬噸，年產(chǎn)值23億元，直接帶動(dòng)螃蟹養(yǎng)殖從業(yè)人員達(dá)2.5萬人，全產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員10萬余人。當(dāng)天采訪中，記者了解到，與往年不同的是，今年高淳區(qū)投放的蟹苗超七成都是本地培育的，而在三年前，高淳蟹苗自給率還不到50%，有一半蟹苗需要從鄰近的安徽宣城、馬鞍山等地購進(jìn)。

高淳區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長邢文翔提醒蟹農(nóng)，蟹苗放養(yǎng)前要提前布局水草，做好栽種工作，為蟹苗下塘后提供隱蔽和棲息場所;及時(shí)培育水質(zhì)，放苗前2—3天，對蟹塘進(jìn)行肥水，為蟹苗提供優(yōu)質(zhì)的水質(zhì)環(huán)境;同時(shí)密切關(guān)注天氣變化，盡量選擇晴好的天氣，放苗當(dāng)天提前3—4小時(shí)打開增氧設(shè)備，確保池塘溶氧充分。

昨天，在高淳的團(tuán)結(jié)圩片區(qū)，螃蟹養(yǎng)殖戶趁著晴好天氣投放蟹苗。