線下商家不言漲 線上花束再探底 節(jié)日鮮花市場價格平穩(wěn)

隨著護士節(jié)、母親節(jié)等特殊日子接踵而至，鮮花市場陡然熱鬧起來。多家南京花商透露，進入5月份，店里銷量相比去年同期大漲五成以上。不過，此前“逢節(jié)必漲”的市場規(guī)律似乎失效了。盡管節(jié)日扎堆，南京市場鮮花價格整體平穩(wěn)，這一變化也折射出傳統(tǒng)鮮花產(chǎn)業(yè)鏈從渠道和效率上的重大變革。

昨天是母親節(jié)，中午時分，在某短視頻平臺的團購頻道，南京近30家花商參與的“母親節(jié)專場”活動仍在如火如荼地舉行。以最受追捧的康乃馨花束而言，6枝粉色康乃馨、3枝粉桔梗、1枝多頭玫瑰加上白色滿天星的“配置”，秒殺價為99元。

姜女士的花店開在中華路上，她告訴記者，5月份節(jié)日比較多，相比去年同期，自家鮮花銷量至少上升五成。在中山南路上開店的王老板稱，“最近生意比較好做，尤其是母親節(jié)，店里3個人都忙不過來。”

值得一提的是，時逢節(jié)日旺季，南京市場鮮花價格波動并不明顯，百元以內(nèi)鮮花提價10元左右。不少花商甚至“按兵不動”，價格與節(jié)前保持一致。而線上商家趁勢進行的“5·20”預(yù)熱，盡顯浪漫的A級紅玫瑰花束(33枝，外加皇冠、燈串等)秒殺價為169元，單枝價格僅為5元，已至價格谷底。

“市場完全不一樣了。”南京愛花人士于婷婷感慨道。她回憶，此前逢年過節(jié)，鮮花市場大幅漲價是常態(tài)，有時上漲幅度達到三四倍，部分品種還“一花難求”。

近些年，垂直類鮮花電商、生鮮電商、短視頻平臺以及各種社群蜂擁入局鮮花市場，與散戶或小型批發(fā)商相比，巨頭采取基地直采模式，通過減少中間環(huán)節(jié)有效控制成本，同時形成錯落有致的產(chǎn)區(qū)布局。即便受自然天氣等影響，市場花材的產(chǎn)能有所減少，電商仍能穩(wěn)定鮮花供應(yīng)與價格。如今鮮花消費場景已變?yōu)槿粘ＯM，幾十元就能買到一周的芬芳。

與此同時，鮮花購買渠道悄然生變。早在2020年，中國花卉協(xié)會發(fā)布的《中國鮮花消費和零售的未來預(yù)測》報告顯示，鮮花零售的線上銷售已經(jīng)超過線下，占比51%。市場革新直接引發(fā)行業(yè)洗牌。如今，鮮花市場批零賺差價的空間日益狹窄，更多要靠品質(zhì)提升、品種創(chuàng)新、設(shè)計包裝帶來的提檔升級。艾媒數(shù)據(jù)顯示，2022年中國鮮花電商市場規(guī)模為1086.8億元，已經(jīng)突破千億元大關(guān)。此前，很長一段時間里，我國鮮花消費占比僅為5%。

鮮花消費大有可為，只是當“價格戰(zhàn)”路漸窄后，整個市場除了加強品控、效率提升外，還能講出怎樣的新鮮故事，也備受期待。(江芬芬)