跳出農業(yè)看農業(yè) 做足“鏈”上大文章

打開江蘇天成科技集團禽蛋養(yǎng)殖數(shù)字平臺，各雞舍內雞群和環(huán)境等信息被做成統(tǒng)計數(shù)據(jù)和圖表，清晰直觀地顯示在屏幕上;在位于海安濱海新區(qū)的江蘇中洋集團長江珍稀魚類繁育中心，過去需要跨年度養(yǎng)殖的暗紋東方鲀，如今已實現(xiàn)魚種春季下塘、成魚秋季上市……10月9日至10日，全省農業(yè)產業(yè)高質量發(fā)展現(xiàn)場推進會在海安市召開，農業(yè)產業(yè)的“與時俱進”令人耳目一新。近年來，我省大力鍛造農業(yè)全產業(yè)鏈條，培育10億元以上縣域優(yōu)勢特色產業(yè)204個。

記者從會上獲悉，我省將進一步聚焦農業(yè)全產業(yè)鏈建設主線，一產穩(wěn)總量增效益，二產強龍頭提品質，三產重融合興業(yè)態(tài)，加快構建特色鮮明、結構合理、安全穩(wěn)定、規(guī)模質量和效益一流的農業(yè)產業(yè)體系。

強內力，打造特色產品、特色產業(yè)、特色鏈條

10月9日，在位于海安濱海新區(qū)的江蘇天成科技集團天晟牧原集蛋中心，一枚枚剛從雞舍“輸送”出來的雞蛋整齊排列在智能化生產線上，在歷經清洗、消毒、裂紋檢測、涂油、稱重、分級、噴碼等一系列步驟后，即將銷往上海開市客、浙江三江購物、江蘇大潤發(fā)等超市。“數(shù)字化智能化的管理正讓蛋品產業(yè)變得更高效和安全。”天成科技總裁陳敏說，每天早上4點，雞舍內的AI機器人便開始巡測，根據(jù)雞冠情況區(qū)分并標注死雞和絕產弱雞，以便養(yǎng)殖管理人員及時處置。

農業(yè)產業(yè)發(fā)展的質量、效益和競爭力，已經越來越取決于有沒有形成自己的特色，能不能更好地滿足消費者的需求。南通市市長張彤介紹，南通立足江海本土資源，做好“土特產”文章，培育優(yōu)勢主導產業(yè)，圍繞全產業(yè)鏈高質量發(fā)展，推動農業(yè)產業(yè)接二連三，不斷提升價值鏈、完善利益鏈。聚焦“糧頭食尾”“農頭工尾”，抓住食用型農產品發(fā)展風口，打造特色明顯、體系完善的農產品加工集中區(qū)，全市建有9個省級農產品加工集中區(qū)，數(shù)量全省第一，共入駐企業(yè)320家，2022年營業(yè)收入達344億元，帶動就業(yè)人數(shù)6.7萬人。

在打造特色鏈條上，會議提出，要“跳出農業(yè)看農業(yè)”，注重推動現(xiàn)代種養(yǎng)業(yè)向前后端延伸、上下游拓展，大力發(fā)展創(chuàng)意農業(yè)、休閑農業(yè)、農產品電商等新產業(yè)新業(yè)態(tài)新模式，努力形成具有江蘇特色和競爭優(yōu)勢的產業(yè)鏈供應鏈價值鏈，做好強鏈、補鏈、延鏈工作，推動特色產業(yè)鏈轉型升級、提質增效。

增潛力，培優(yōu)品種、提升品質、做強品牌

一條河豚魚，撬動大產業(yè)。在中洋魚天下公司生產車間，一箱箱河豚產品從出貨傳送帶上不斷輸出。中洋集團形成了科研開發(fā)、種魚種質、魚苗繁育、工廠化養(yǎng)殖、生態(tài)化養(yǎng)殖、營養(yǎng)飼料、魚類加工、多元市場、生物科技、漁業(yè)旅游等特色水產全產業(yè)鏈，產品類型涵蓋海水、淡水兩大環(huán)境體系。

海洋漁業(yè)是現(xiàn)代農業(yè)的重要組成部分，是農業(yè)經濟的支柱產業(yè)之一。作為“全國漁業(yè)百強縣區(qū)”，連云港市贛榆區(qū)海洋經濟年生產總值233億元，占GDP比重32%。“我們謀劃發(fā)展深水網箱養(yǎng)殖，陸地配套養(yǎng)殖車間和苗種繁育中心，實現(xiàn)養(yǎng)殖陸海聯(lián)動發(fā)展。海洋預制菜產業(yè)園加快建設，規(guī)劃面積1460畝，打造從海洋到餐桌的全產業(yè)鏈。”贛榆區(qū)委副書記臧國徽說，該區(qū)建設2000畝現(xiàn)代設施漁業(yè)集中區(qū)，推動漁業(yè)養(yǎng)殖標準化、工廠化發(fā)展。

我省提出構建“4+13+N”農業(yè)全產業(yè)鏈發(fā)展體系，重點打造優(yōu)質糧油、規(guī)模畜禽、特色水產、綠色果蔬等4條全產業(yè)鏈產值超千億級的省級重點鏈，建設水稻、生豬、淡水魚、果品等13個細分產業(yè)鏈，推動各地因地制宜培育建設一批特色鏈。省委農辦主任、省農業(yè)農村廳廳長季輝表示，我省正加快強鏈補鏈延鏈，突出優(yōu)勢強鏈，在做大做強現(xiàn)代種養(yǎng)業(yè)的基礎上，健全完善農業(yè)縱向一體產業(yè)鏈條，向上游的科技研發(fā)、農業(yè)投入品、農業(yè)設施裝備等延伸，向下游的農產品加工、冷鏈物流、品牌以及社會化服務、政策保障、金融支持等拓展。

聚合力，建強載體、延伸鏈條、補齊短板

在江蘇百匯農業(yè)發(fā)展有限公司自主研發(fā)的智能填裝生產車間，智能化的新設備滿負荷運轉，工人們緊張忙碌工作，一件件肉制品產品包裝出廠，走向消費者餐桌。在這里，一頭豬分割出了200多個副產品。

“我們借助泰興市國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園平臺優(yōu)勢，聚焦泰興生豬全產業(yè)鏈培育的風口，強基地、抓升級、創(chuàng)品牌，打造引領國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園區(qū)高質量發(fā)展的標桿企業(yè)。”公司總經理白紅軍說，企業(yè)投入1600多萬元，完成了3條豬肉類精深加工關鍵技術裝備一體化、數(shù)字化、信息化及智能化更新改造，做到了從食材選配到生產加工、再到物流運輸全程數(shù)字化管理。

園區(qū)的產業(yè)布局，讓企業(yè)的供應鏈成本、物流成本得到了有效降低。正是看中百匯的豬血、豬皮原料，江蘇永盛生物科技有限公司、泰興市平順皮革制品有限公司相繼落戶園區(qū)。這條圍繞生豬前伸后延的產業(yè)鏈，聚集了園區(qū)5家生豬屠宰加工上下游企業(yè)，“串”起了一條具有園區(qū)特色的畜禽產品深加工全產業(yè)鏈。

聚焦短板，我省正“一鏈一策”打通堵點、接通斷點，著力補齊資源聚合難、鏈上主體散、發(fā)展能力弱等短板，全面提升產業(yè)鏈發(fā)展質態(tài)，既解決質量效益問題，又關注發(fā)展的空間和潛力。此外，緊盯帶動農民增收這個產業(yè)發(fā)展的根本所在，加快農業(yè)生產、加工與流通環(huán)節(jié)的融合，突出解決好產業(yè)“兩頭在外”的情況，引導企業(yè)與農民建立更加緊密的利益聯(lián)結機制，把適合農村發(fā)展的產業(yè)留在農村，把產業(yè)增值收益更多地留給農民，讓農民腰包越來越鼓、生活越來越好。