“大豆玉米田”里蹚出科技支撐糧油穩(wěn)產(chǎn)新路徑 —— 玉米大豆“手牽手”“一田雙收”新賺頭

眼下我省各地大豆玉米帶狀復合種植田陸續(xù)進入成熟收獲期，豐收在望。玉米穗子沉重地“低下了頭”，大豆在玉米的“護衛(wèi)”下籽粒飽滿，長勢喜人。

2022年，國家啟動實施大豆和油料產(chǎn)能提升工程，大面積示范推廣大豆玉米帶狀復合種植。2023年中央一號文件明確指出，要扎實推進大豆玉米帶狀復合種植。江蘇深入實施國家大豆和油料產(chǎn)能提升工程，省財政廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省農(nóng)科院自主創(chuàng)新專項不斷加大科技資源投入，多措并舉助力提升我國大豆和食用植物油產(chǎn)能和自給率。

大豆產(chǎn)需缺口較大，

對外依存度高

玉米一穴一粒、大豆一穴兩粒，一臺播種機，可同時播種大豆和玉米兩種作物。10月9日，在徐州市睢寧縣的一處農(nóng)田里，百余名來自全國各地的農(nóng)業(yè)專家圍觀了這一新型播種器具的使用效果。

“這樣的大豆玉米復合種植播種機，確實給力!”當播種機緩緩駛過田間，玉米和大豆已經(jīng)順利播種在泥土中，專家們俯下身子細細查看，發(fā)現(xiàn)播下的大豆和玉米種子在各自的種植行道內(nèi)“安睡”，不由得連連稱贊。

“以往，農(nóng)戶們總覺得種植大豆效益不如種玉米，對擴種大豆存有疑慮。”睢寧縣嵐山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦工作人員楊志告訴記者。

“大豆是我國大宗糧油飼農(nóng)產(chǎn)品，常年需求1.1億噸。然而，目前我國大豆單位面積產(chǎn)量和種植成本與世界平均水平相比，還存在一定差距。”省農(nóng)科院經(jīng)作所研究員陳華濤坦言，我國大豆產(chǎn)需缺口較大，因此，提高單產(chǎn)是提高中國大豆產(chǎn)能和保障我國食用大豆供給安全的必由之路。

科技賦能增效，

提升農(nóng)戶種豆意愿

去年10月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織有關(guān)專家對我省響水縣國家耕地輪作項目——運河鎮(zhèn)大豆百畝示范方進行現(xiàn)場測產(chǎn)驗收，測得畝產(chǎn)量為368.26公斤，創(chuàng)造了我省夏大豆單產(chǎn)最高紀錄。

“大豆單產(chǎn)提高了，農(nóng)戶對于大豆種植的意愿也提升了。”楊志說。2022年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織開展全國大豆高產(chǎn)競賽，睢寧縣憑借大豆玉米帶狀復合種植大豆畝產(chǎn)155.0公斤、玉米畝產(chǎn)675.0公斤的成績，獲得全國大豆高產(chǎn)競賽“金豆王”稱號。

提升大豆單產(chǎn)，高產(chǎn)栽培技術(shù)攻關(guān)是關(guān)鍵。陳華濤解釋，大豆產(chǎn)量構(gòu)成因素主要包括單位面積株數(shù)、每株莢數(shù)、每莢粒數(shù)和百粒重，當四者的乘積最大時，單位面積產(chǎn)量最高。他認為，大豆“一二三”高產(chǎn)栽培技術(shù)是提升大豆單產(chǎn)水平的關(guān)鍵技術(shù)，即“一播全苗”“二肥”“三水”。

播種難是大豆生產(chǎn)的一大難題，生產(chǎn)上缺苗斷壟、疙瘩苗現(xiàn)象讓種植戶們飽受困擾。對此，陳華濤認為，“苗勻苗齊”是大豆高產(chǎn)的基礎(chǔ)，采用大豆免耕覆秸精量播種，可確保“苗勻苗齊”，實現(xiàn)“一播全苗”。在施肥方面，應把握兩個關(guān)鍵施肥節(jié)點，底肥和鼓粒中后期葉面肥。在水分管理方面，三個關(guān)鍵時期的水分供應也很重要，包括播種保苗水、開花結(jié)莢水和鼓粒水。

倒伏是大豆生長周期中容易遭遇的又一“劫”。江蘇徐淮地區(qū)淮陰農(nóng)科所研究員顧大路告訴記者，倒伏是大豆生產(chǎn)上常見的問題，一般初花期倒伏產(chǎn)量損失最大，輕度發(fā)生時減產(chǎn)率可達20%—30%，嚴重發(fā)生時可以達到50%以上。

“倒伏常規(guī)預防措施包括選擇抗倒伏品種、合理種植密度、及早定苗、科學施肥和防治病蟲害。此外，大豆落花落莢也是影響大豆產(chǎn)量的主要因素之一，除了科學選種、肥水管理外，合理使用植物生長調(diào)節(jié)劑，可促進大豆植株的生長發(fā)育和?；ㄗo莢，從而保證產(chǎn)量。”顧大路建議。

給農(nóng)戶看得見的全方位保障，才能給農(nóng)戶增收致富上好“安全鎖”。楊志介紹，嵐山鎮(zhèn)通過技術(shù)引導、農(nóng)具推廣示范，直接入戶溝通交流、培訓講解，精細化田間管理跟蹤服務(wù)，農(nóng)技專家深入田間地頭與農(nóng)戶面對面溝通，最大程度解決農(nóng)戶的種植難題。

玉米不減產(chǎn)，增收一季豆

近日，在睢寧縣王集鎮(zhèn)田河村，一片條帶狀的農(nóng)田格外醒目。交錯的兩種作物高矮不一，顏色各異，這里是省農(nóng)科院根據(jù)當?shù)胤N植特點熟化的大豆玉米帶狀復合種植區(qū)。

我國大豆進口依賴度高達80%以上，每年都要從國外進口8000萬噸以上的大豆，怎么解決這個問題?國家玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系南京綜合試驗站站長袁建華解釋，如果把一部分田拿出來直接種植大豆，又會減少原本種植其他作物的價值。而大豆玉米帶狀復合種植就是一個優(yōu)良的解決方案，既能保證玉米基本不減產(chǎn)，又能實現(xiàn)增收一季豆。

“大豆和玉米間作，原理是玉米縮株保密、擴間增光，玉米通過邊行效應充分利用光照條件，大豆獲得底層光照，二者相互協(xié)調(diào)生長。”袁建華告訴記者，玉米和大豆間作，不僅可以實現(xiàn)玉米基本不減產(chǎn)，而且還能多收一季豆。

“大豆玉米帶狀復合種植是我國當前和今后一個相當長時期實現(xiàn)穩(wěn)糧增豆戰(zhàn)略目標的重要途徑，對保障我國糧食安全具有重要意義。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)業(yè)機械化研究所所長陳巧敏認為，必須抓緊研發(fā)復合種植模式的適配機具，確保大豆玉米種得了、收得好，促進大豆玉米提質(zhì)增效，切實幫助種植戶解決技術(shù)難題，降低生產(chǎn)成本，促進農(nóng)戶致富增收。

陳巧敏談到，推廣大豆玉米帶狀復合種植，關(guān)鍵是要有實用高效的種管收作業(yè)機具作為保障，如果沒有農(nóng)機的突破，這項技術(shù)很難大面積推廣應用。2022年，在江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金項目“大豆玉米帶狀復合種植關(guān)鍵技術(shù)研究與集成示范”支持下，省農(nóng)科院、南京農(nóng)業(yè)大學、揚州大學、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)機化所相關(guān)專業(yè)所針對產(chǎn)業(yè)痛點問題進行任務(wù)分解、協(xié)同攻關(guān)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)機化所開發(fā)了一整套適用于帶狀復合種植的耕整地、播種、植保和收獲裝備，提高了這一模式的機械化生產(chǎn)水平和作業(yè)效率。

“嵐山鎮(zhèn)今年大豆玉米帶狀復合種植面積近1.2萬畝，相較于去年的4200余畝，有了較大提升。”楊志介紹，只有農(nóng)戶對大豆玉米帶狀復合種植模式的顧慮打消了，才能真正將這種模式推廣開來。

油料作物產(chǎn)量上升了，農(nóng)戶錢袋子也就鼓起來了。他舉例，油料作物產(chǎn)量純作的玉米和大豆田畝產(chǎn)在600公斤和300公斤左右，而帶狀復合種植田每畝則能同時產(chǎn)出550公斤左右的玉米與130公斤左右的大豆。復合種植的綜合產(chǎn)量遠大于單作大豆或玉米的產(chǎn)量，每畝經(jīng)濟收益估計能夠提高300—400元。

“發(fā)展大豆玉米帶狀復合種植，實現(xiàn)穩(wěn)糧增豆、玉米不減產(chǎn)增收一季豆，對解決糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給具有重要意義。”江蘇省種子管理站副站長俞瑋表示，2023年，我省大豆玉米帶狀復合種植110萬畝，在模式確立、品種選配、機具裝備、肥水運籌、生化調(diào)控、綠色防控等關(guān)鍵環(huán)節(jié)下了狠功夫，目前田間優(yōu)勢明顯，大豆和玉米相伴，長出粒粒飽滿的果實，已是豐收在望的景象。

大面積示范推廣“大豆玉米田”，睢寧縣走在全國示范前列。從去年開始，睢寧縣在帶狀復合種植模式下對100多個大豆、玉米品種進行篩選測試，今年選擇了耐密植、抗倒伏較為優(yōu)秀的品種進行大面積示范推廣。隨著相關(guān)技術(shù)的成熟推廣，“大豆玉米田”未來將常見于地頭田間，為農(nóng)戶增加更多的經(jīng)濟收入，為國家油料作物安全添磚加瓦。

目前，江蘇一些縣區(qū)已經(jīng)探索出具有本地特色的大豆玉米復合種植模式。灌云縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長任禮寧介紹，灌云縣積極探索“灌云大豆玉米復合種植”等新模式、新技術(shù)、新經(jīng)驗，全面提升規(guī)范化、標準化、特色化種植水平。截至目前，該縣已自主培育“灌豆”系列新品種(系)40多個，“灌云大豆”被評為國家地理標志產(chǎn)品。

技術(shù)創(chuàng)新提產(chǎn)量，

智能農(nóng)機應用顯神通

“每年新型農(nóng)機層出不窮，雖然更新?lián)Q代較快，但是成熟機械較少，導致種植大戶在購買農(nóng)機時仍有顧慮。”楊志坦言，成熟的農(nóng)機設(shè)備是農(nóng)戶擴種大豆的信心“加油站”。目前，嵐山鎮(zhèn)已經(jīng)用上了智慧播種農(nóng)機、智慧田間管理農(nóng)機、智慧收獲農(nóng)機等，從技術(shù)上打消農(nóng)戶對擴種的顧慮。

一種播種機能否同時播種大豆和玉米?農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)業(yè)機械化研究所和山東優(yōu)尼亞農(nóng)業(yè)機械有限公司聯(lián)合研制的氣力式大豆玉米復合種植精量播種機，采用氣力式排種，在完成精播的同時，可實現(xiàn)施肥、播種、封閉化除高效一體化作業(yè)。

播種時種子同時下地，豐收的季節(jié)也能同時收獲大豆和玉米?，F(xiàn)場，一款大豆玉米復合種植一體化聯(lián)合收獲機吸引了眾人的目光。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)業(yè)機械化研究所研究員倪有亮介紹，這款聯(lián)合收獲機適用于大豆4行、玉米2行的復合種植模式，不僅玉米果穗剝凈率高，而且大豆破損率低。

近年來，江蘇深入實施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程全面機械化推進行動和農(nóng)業(yè)機械裝備智能化綠色化提升行動“兩大行動”，圍繞“全程、全面、智能、綠色”主題，加快農(nóng)業(yè)機械化轉(zhuǎn)型升級高質(zhì)量發(fā)展。

“全省農(nóng)作物耕種收綜合機械化率達85%，特色農(nóng)機化率達62%。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳一級巡視員沈毅對江蘇農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展期待滿滿。今年，我省承擔了全國農(nóng)機研發(fā)制造推廣應用一體化試點任務(wù)，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等4部委確定為“一大一小”農(nóng)機研發(fā)制造推廣應用先導區(qū)，努力為推進中國式現(xiàn)代化、建設(shè)農(nóng)業(yè)強國貢獻“江蘇力量”。

農(nóng)機先進還不夠，還要考慮農(nóng)戶會不會用，好不好用。現(xiàn)場，記者注意到，不少專家從農(nóng)機的實用性角度考慮問題。目前，機藝融合不夠深、農(nóng)戶購機意愿不夠強、機械化智能化水平不夠高等問題仍然存在。“要深化機藝融合。”沈毅表示，要引導各地加強大豆玉米農(nóng)機與農(nóng)藝集成配套技術(shù)研究，加大試驗示范力度，制定適應當?shù)赝寥罈l件、品種選配、機具配套的復合種植機械化生產(chǎn)技術(shù)模式或規(guī)范，為種得好、防得住、收得上提供技術(shù)與裝備支撐。