江蘇農(nóng)業(yè)專家接力攻關(guān)，破解“豐收密碼”——百萬(wàn)畝鹽堿地變身大糧倉(cāng)

近日一個(gè)午后，鹽城射陽(yáng)順泰農(nóng)場(chǎng)水稻田里，眾多專家圍成一圈，屏氣凝神等待耐鹽水稻品種“南粳鹽1號(hào)”“鹽稻21號(hào)”現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)的結(jié)果。“扣除雜質(zhì)和含水量，最后折合畝產(chǎn)‘南粳鹽1號(hào)’561.1公斤、‘鹽稻21號(hào)’531.5公斤!”測(cè)算結(jié)果一出來(lái)，人群沸騰了。

在鹽堿地上種糧食，曾被認(rèn)為是不可能的事。而在江蘇，鹽堿地上竟“長(zhǎng)”出了大糧倉(cāng)。

“醫(yī)治”改良土壤，補(bǔ)充耕地后備資源

金秋十月，在江蘇東臺(tái)條子泥墾區(qū)，一望無(wú)際的金黃色稻田即將迎來(lái)收獲。就在幾年前，這里還是一片灘涂鹽堿地，奶白的鹽霜點(diǎn)點(diǎn)聚集，有的連接成片。

“這里從2015年才開(kāi)始完成圍墾，當(dāng)時(shí)地表0—20厘米表土平均含鹽量6.8‰—26.6‰，有機(jī)質(zhì)含量低于6‰。”江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所副所長(zhǎng)張亞?wèn)|感慨道，如今的改變，得益于科研人員不懈探索良法、選育良種。

“過(guò)去這里只能開(kāi)辟成曬鹽場(chǎng)，后來(lái)也曾養(yǎng)過(guò)魚。”順泰生產(chǎn)區(qū)負(fù)責(zé)人蔡小平告訴記者，從2014年開(kāi)始，對(duì)該片田地進(jìn)行改良，但還是能看到地表清晰的鹽分痕跡。而從現(xiàn)場(chǎng)看到的“南粳鹽1號(hào)”田間長(zhǎng)勢(shì)情況來(lái)看，“稈青籽黃”，稻子熟相特別好。今年是當(dāng)?shù)氐谝淮畏N植“南粳鹽1號(hào)”“鹽稻21號(hào)”耐鹽水稻品種，產(chǎn)量超出許多人預(yù)期。

加強(qiáng)鹽堿地綜合利用，是落實(shí)藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略，補(bǔ)充耕地后備資源的有效途徑。我國(guó)現(xiàn)有沿海灘涂面積3518萬(wàn)畝，其中江蘇境內(nèi)有1031萬(wàn)畝，且每年以3萬(wàn)畝左右的速度淤長(zhǎng)，江蘇適合種植水稻的灘涂有300多萬(wàn)畝，這相當(dāng)于全省水稻種植面積的10%。

張亞?wèn)|解釋，耐鹽堿水稻是能夠在鹽(堿)濃度0.3%以上的鹽堿地生長(zhǎng)、單產(chǎn)可達(dá)300公斤/畝(1畝約667平方米)以上的一類水稻品種。其適應(yīng)能力強(qiáng)，具有抗鹽堿、抗?jié)场⒖沟狗?、抗病蟲等性狀，推廣后能夠讓更多荒灘變良田，更好地保障國(guó)家糧食安全。沿海灘涂成為江蘇最大、最具潛力的土地后備資源，培育和推廣耐鹽堿水稻品種及配套技術(shù)，前景廣闊。

而要在鹽堿地種出產(chǎn)量高的水稻，就得先“醫(yī)治”土地。

在位于射陽(yáng)的江蘇鶴鄉(xiāng)菊?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，菊花海中出現(xiàn)一片稻田。原來(lái)，該產(chǎn)業(yè)園所在地歷史上為小型鹽場(chǎng)，退鹽還耕后連續(xù)種菊多年，菊花始終無(wú)法正常生長(zhǎng)。今年年初，國(guó)家耐鹽堿水稻技術(shù)創(chuàng)新中心華東中心和鹽城市農(nóng)科院育成的優(yōu)質(zhì)耐鹽粳稻新品種“鹽稻21號(hào)”，在這里種植了68畝，配合“以水洗鹽”“以水壓鹽”等配套技術(shù)，田間長(zhǎng)勢(shì)良好。

墾區(qū)表土平均含鹽量高、有機(jī)質(zhì)含量低，怎么辦?在條子泥墾區(qū)，揚(yáng)州大學(xué)、鹽城師范學(xué)院等聯(lián)合開(kāi)展鹽堿地優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究。國(guó)家耐鹽堿水稻技術(shù)創(chuàng)新中心華東中心副主任、揚(yáng)州大學(xué)教授戴其根介紹，通過(guò)淡水洗鹽、重施有機(jī)肥和磷肥、增施土壤調(diào)理劑、冬種綠肥等快速高效脫鹽培肥措施，有效促進(jìn)耕作層土壤鹽分下降、肥力提升。在種稻前通過(guò)采用“耕、泡、旋、排”流程，中鹽土循環(huán)洗鹽1—2次，重鹽土循環(huán)洗鹽3—4次，在水稻移栽時(shí)耕層鹽分控制到1.5‰—2.0‰。在此基礎(chǔ)上，選用江蘇省農(nóng)科院選育的耐鹽適種優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻品種，采用機(jī)械化精確栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)鹽堿地水稻高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

培育適宜良種，在灘涂鹽堿地推廣

“春天白茫茫，夏天雨汪汪，十年九不收，糠菜半年糧。”向鹽堿地要糧食，難度極大。也正因?yàn)槿绱耍朔囟塞}堿土上“南粳鹽1號(hào)”和“鹽稻21號(hào)”的現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)結(jié)果，幾乎讓所有人出乎意料。

中國(guó)工程院院士、國(guó)家耐鹽堿水稻技術(shù)創(chuàng)新中心理事長(zhǎng)柏連陽(yáng)等專家一致認(rèn)為，“南粳鹽1號(hào)”和“鹽稻21號(hào)”表現(xiàn)出較強(qiáng)的耐鹽堿特性，并具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)等優(yōu)良性狀。從測(cè)產(chǎn)結(jié)果來(lái)看，耐鹽粳稻的生產(chǎn)水平已基本接近大田常規(guī)種植的水稻產(chǎn)量水平，具備擴(kuò)大推廣種植條件。

耐鹽堿水稻優(yōu)質(zhì)品種研發(fā)，相當(dāng)于為鹽堿地種水稻裝上“技術(shù)芯片”。張亞?wèn)|介紹，順泰農(nóng)場(chǎng)作為華東中心耐鹽水稻資源篩選、育種及新品種示范基地，主要承擔(dān)并進(jìn)行水稻耐鹽性評(píng)價(jià)新技術(shù)研發(fā)、耐鹽水稻種質(zhì)資源鑒定篩選、耐鹽水稻新品種選育、耐鹽水稻新品種(組合)展示、國(guó)家耐鹽堿水稻聯(lián)合體(黃淮粳稻+南方秈稻)中間試驗(yàn)和江蘇省耐鹽中粳稻聯(lián)合體中間試驗(yàn)。

培育出適合鹽堿地種植的優(yōu)質(zhì)種子，是一項(xiàng)高成本、費(fèi)時(shí)間的龐大工程。試驗(yàn)并鑒定耐鹽種質(zhì)資源，農(nóng)業(yè)專家們?yōu)榇碎L(zhǎng)期“精耕細(xì)作”。今年以來(lái)，華東中心承擔(dān)了國(guó)家耐鹽水稻聯(lián)合體中間試驗(yàn)和江蘇省耐鹽水稻聯(lián)合體中間試驗(yàn)，共鑒定耐鹽種質(zhì)資源970份、種質(zhì)耐鹽水稻新品系464個(gè)，展示耐鹽品種23個(gè)，種植各類鑒定、篩選、試驗(yàn)材料4000多份，種植耐鹽水稻新品種面積120多畝。

篩選出耐鹽水稻種質(zhì)資源，技術(shù)是重要支撐。張亞?wèn)|介紹，團(tuán)隊(duì)成員聚焦耐鹽水稻新品種選育研究，完善了水稻耐鹽性鑒定體系，培育適應(yīng)沿海灘涂種植的耐鹽水稻新品種，集成創(chuàng)立鹽堿地水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效配套栽培技術(shù)體系。

當(dāng)前，華東中心育成耐鹽水稻新品種(組合)8個(gè)，其中5個(gè)通過(guò)國(guó)家審定、3個(gè)通過(guò)江蘇省審定。2022年華東中心選育的“南粳鹽1號(hào)”耐鹽水稻品種，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列入當(dāng)年糧油生產(chǎn)主導(dǎo)品種;“鹽秈156”“鹽稻12號(hào)”“鹽稻21號(hào)”耐鹽水稻品種，成為國(guó)家、江蘇省耐鹽水稻聯(lián)合體中間試驗(yàn)的對(duì)照品種。

“新品種及栽培技術(shù)體系在沿海灘涂鹽堿地大范圍示范推廣，比現(xiàn)有灘涂水稻生產(chǎn)水平增產(chǎn)15%—20%，可為500萬(wàn)畝沿海灘涂和525萬(wàn)畝內(nèi)陸鹽堿地提供品種與技術(shù)支撐，對(duì)充分利用沿海灘涂資源、保障國(guó)家糧食安全具有重大意義。”張亞?wèn)|說(shuō)。

技術(shù)提供“養(yǎng)分”，加速耐鹽水稻推廣

改良土壤為耐鹽水稻種植提供了良好生長(zhǎng)環(huán)境，培育優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源為耐鹽水稻提供“科技芯片”，而新型栽培技術(shù)則為水稻提供快速生長(zhǎng)的“養(yǎng)分”。

在東臺(tái)條子泥墾區(qū)，記者看到，田間種植的耐鹽適種優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻品種，采用“培育壯秧、窄行密植、水肥耦合、控鹽促長(zhǎng)”的機(jī)械化精確栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)鹽堿地水稻高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。2018年，耐鹽高產(chǎn)品種“淮稻5號(hào)”高產(chǎn)田畝產(chǎn)就已達(dá)到668.1公斤;2022年，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種“南粳9108”高產(chǎn)田畝產(chǎn)已達(dá)到650.2公斤。

“在中重度鹽堿地，水稻前期容易死苗，立苗困難，僵苗不發(fā)。”戴其根認(rèn)為，這就需要研發(fā)關(guān)鍵栽培技術(shù)，采取以增施有機(jī)肥為主的鹽堿地快速改良培肥技術(shù)。他舉例，將特定有機(jī)物料作為“原始肥力驅(qū)動(dòng)劑”一次性大量投入，使灘涂土壤迅速獲得支撐植物生長(zhǎng)的能力，綠肥等生長(zhǎng)積累生物量，經(jīng)還田形成土壤有機(jī)質(zhì)，如此循環(huán)，可迅速提升灘涂土壤有機(jī)質(zhì)的自積累，從而實(shí)現(xiàn)低投入下灘涂土壤肥力的快速形成。

鹽堿地土壤脫鹽、培肥、增加土壤微生物多樣性……一連套技術(shù)應(yīng)用，為鹽堿地種植水稻提供安全保障。戴其根介紹，鹽堿地種植水稻，可顯著增加土壤中真菌種類。同時(shí)，通過(guò)快速高效脫鹽培肥綜合改良技術(shù)，耕層土壤含鹽量由改良前的9.4‰下降到1.5‰以下。

“培育長(zhǎng)秧齡的機(jī)插壯秧，通過(guò)水肥耦合，保證耕作層含鹽量不超過(guò)2.5‰，同時(shí)施肥做到‘少食多餐’，確保肥料的留存量。”戴其根說(shuō)，如此壯秧、密植、勤灌、足肥，不僅控制了表層土壤鹽分，也保證了前期立苗，促進(jìn)了中期生長(zhǎng)，克服了后期早衰問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)鹽堿地水稻種植全過(guò)程防護(hù)。

“大水壓鹽、客土育秧、盤根淺插、足肥多餐。”戴其根在多年實(shí)踐中總結(jié)出了一套獨(dú)特的經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)制定鹽堿地水稻栽培等相關(guān)技術(shù)規(guī)程，目前已在江蘇建立百畝示范片6個(gè)、千畝示范片2個(gè)，新品種新技術(shù)累計(jì)示范推廣100萬(wàn)畝;耐鹽堿水稻“千畝方”畝產(chǎn)600公斤，新品種新技術(shù)累計(jì)示范推廣600多萬(wàn)畝。

如何在迅速推廣耐鹽水稻品種的同時(shí)，提升其社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益?戴其根認(rèn)為，要從改良鹽堿地和培育耐鹽堿品種兩方面提升糧食產(chǎn)能。華東中心將繼續(xù)圍繞耐鹽水稻品種選育和配套栽培技術(shù)研發(fā)開(kāi)展多方面研究，實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、人才培養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)效益的良性循環(huán)，培養(yǎng)耐鹽堿研究領(lǐng)域高層次領(lǐng)軍人才和國(guó)際化緊缺專門人才，全力推進(jìn)我國(guó)耐鹽堿水稻產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。

“下一步，我們將瞄準(zhǔn)耐鹽堿水稻產(chǎn)業(yè)的重大戰(zhàn)略需求，重點(diǎn)開(kāi)展優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、適應(yīng)性廣的耐鹽堿水稻品種培育技術(shù)攻關(guān)，充分挖掘鹽堿地綜合利用潛力，進(jìn)一步擴(kuò)大推廣種植耐鹽水稻品種，進(jìn)一步落實(shí)藏糧于地、藏糧于技，為保障我國(guó)乃至世界糧食安全作出新貢獻(xiàn)。”張亞?wèn)|說(shuō)。

記者 張宣 程曉琳