延長貨架期，黃瓜賣全國

淮安市淮陰區(qū)丁集鎮(zhèn)的黃瓜種植歷史有30多年。1月31日，記者走進丁集鎮(zhèn)娘莊村黃瓜種植戶崔健群家的大棚，一排排嫩綠的黃瓜散發(fā)出淡淡清香。

“正好趕在過年前上市，售價比平時高出兩成。別看這些黃瓜的外表和普通黃瓜一樣，這可是新品種‘康秀4號’，它最大的優(yōu)點就是產(chǎn)量高，抗病害能力強。”崔健群樂呵呵地介紹，“產(chǎn)量更高的同時，農(nóng)藥用得更少，種植成本降低，收入增加，我家一共1畝2分地，每年銷售額達15萬元。”

接著，記者又來到位于胡莊村的丁集黃瓜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟8號大棚，這里種的是黃瓜高端新品種“玉秀2號”。和“康秀4號”不同，“玉秀2號”的果實更黃，體積更小，一根只有50克左右。記者看到，藤蔓上結(jié)了不少拇指大小的果實。“別看它們個頭小，長起來可快了，幾天就可以采摘。”淮安市狀元里農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理孫冬冬告訴記者，“玉秀2號”的生長期很短，正好趕在過年期間上市。記者品嘗發(fā)現(xiàn)，“玉秀2號”沒有普通黃瓜的澀嘴口感，但有水果的甘甜。

淮安市恒晟達農(nóng)業(yè)科技有限公司負責人楊炳坤是丁集鎮(zhèn)招引來的生產(chǎn)經(jīng)營能手，他是黃瓜繁種、育苗及新品種推廣、新技術(shù)種植方面的專家。“‘玉秀2號’是我們目前主打的品種，批發(fā)價每斤15元左右，非常受歡迎。”楊炳坤介紹，以8號大棚為例，這一茬“玉秀2號”預(yù)計畝產(chǎn)7000多斤，已經(jīng)預(yù)訂一空。

“起初來到丁集鎮(zhèn)，我們發(fā)現(xiàn)這里的黃瓜種植模式較為單一，種植技術(shù)不夠先進。”楊炳坤說，2022年，丁集鎮(zhèn)聯(lián)合揚州大學啟動建設(shè)“淮陰黃瓜科技小院”，揚州大學園藝園林學院黃瓜團隊在這里實施從品種選育、高效輕簡化栽培技術(shù)、綠色病蟲害防控、產(chǎn)品質(zhì)量控制到加工、尾秧處理的全過程方案制定、技術(shù)落實、指導(dǎo)、對接，為丁集蔬菜產(chǎn)業(yè)綠色、健康發(fā)展植入“科技芯片”。

“玉秀2號”就是揚州大學教授陳學好培育的黃瓜新品種，于去年3月通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新品種登記，現(xiàn)已與淮安市恒晟達農(nóng)業(yè)科技有限公司、天津科潤黃瓜研究所簽訂協(xié)議，共同開發(fā)推廣，將有利于促進淮陰本土黃瓜的提檔升級，搶占高端果蔬市場。

新的一年，丁集鎮(zhèn)又開始了“芯片研發(fā)”。“為了延長‘玉秀2號’的貨架期，最近我們正進行富硒實驗。”淮陰區(qū)科技鎮(zhèn)長團團員、揚州大學園藝園林學院黃瓜團隊副教授許學文介紹，“普通黃瓜的貨架期只有3天左右，而富硒黃瓜的貨架期能提升到5天。”

“可別小看這多出來的2天。”許學文介紹，“貨架期3天，我們的黃瓜只能在全省范圍內(nèi)售賣;如果延長2天，我們的黃瓜就能賣到全國，這2天增加的收入非常可觀。”

“科技芯片”，為丁集鎮(zhèn)帶來可觀的收益。截至目前，丁集鎮(zhèn)黃瓜種植面積超萬畝，鮮食黃瓜年銷售收入達4.26億元。