強(qiáng)化監(jiān)管 電瓷社區(qū)護(hù)航工地食品安全

為加強(qiáng)工地食堂食品安全監(jiān)督，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，為工地員工營(yíng)造一個(gè)安全放心的飲食環(huán)境。近日，南京市棲霞區(qū)燕子磯街道電瓷社區(qū)對(duì)轄區(qū)工地食品安全工作開展了專項(xiàng)檢查工作。

嚴(yán)把工地食堂安全關(guān)，筑牢食品安全防護(hù)墻。此次檢查工作中，電瓷社區(qū)對(duì)轄區(qū)建筑工地食堂的食品經(jīng)營(yíng)許可證和從業(yè)人員健康證等證件是否齊全、食堂是否履行食品衛(wèi)生衛(wèi)生狀況、食品進(jìn)貨記錄及食品衛(wèi)生等情況進(jìn)行檢查。同時(shí)工作人員著重對(duì)操作間的衛(wèi)生狀況和工作人員個(gè)人防護(hù)情況、餐具急食品原料進(jìn)貨來(lái)源、保質(zhì)期限及儲(chǔ)存保管條件進(jìn)行了查驗(yàn)和規(guī)范。社區(qū)安全主任史主任表示，食堂負(fù)責(zé)人要把好質(zhì)量關(guān)，一定要保證食材的品質(zhì)與新鮮度，讓工人吃飽吃好，切實(shí)保障了工人的健康飲食。

齊抓落實(shí)，保障安全。通過(guò)此次檢查工作，電瓷社區(qū)提高工地自身管理水平，規(guī)范其操作行為，下一步，社區(qū)將進(jìn)一步細(xì)化專項(xiàng)整治工作，提升食品安全保障水平，切實(shí)保障好建筑工人的飲食安全。