小手來腌菜 感受節(jié)氣文化

11月22日正值小雪節(jié)氣，是二十四節(jié)氣中的節(jié)氣，俗語說：“小雪腌菜，大雪腌肉”。日前，馬群街道金陵驛社區(qū)黨支部開展了“下雪節(jié)日初體驗——有趣的腌菜”活動，由黨員志愿者帶領(lǐng)轄區(qū)未成年人共同賞二十四節(jié)氣、品五千年文化。

活動一開始，黨員志愿者帶領(lǐng)小朋友們共同學(xué)習(xí)了二十四節(jié)氣，并教他們朗讀了《節(jié)氣歌》。教到小雪節(jié)氣，黨員志愿者告訴孩子們，由于小雪節(jié)氣前后容易出現(xiàn)霜降天氣，被霜打過的菜味道更好，加上這個時段溫度偏低，適合腌制咸菜，便有了小雪腌菜的習(xí)俗。小朋友們聽了志愿者的介紹，迫不及待的洗凈了小手、擼起了衣袖，一個個躍躍欲試。

活動邀請了社區(qū)的腌菜高手李奶奶和季奶奶，他們手把手教著小朋友，先摘葉、再切根、再洗凈、再瀝干。接著小朋友和家長、黨員志愿者一起，在菜里撒上適量的鹽，小手和大手一起，攪拌揉搓加了鹽的菜，最后一起將菜裝入玻璃菜壇中。

此次活動受到參與家庭的好評，不僅弘揚(yáng)了中華傳統(tǒng)文化，也促進(jìn)了親子溝通與陪伴。“小時候我們看著父母腌菜，從來也沒有親手腌制過。社區(qū)這次腌菜活動，對于我和孩子都是初體驗，感覺很有意思，今年冬天家里就有親手腌制的咸菜吃了。”一位家長說道。(帥姝奇)