新洲村：甜蜜暖冬 品味幸福

為更好的營(yíng)造新洲村女性群體的生活氛圍，提升其社區(qū)治理參與度，通過(guò)多種活動(dòng)形式來(lái)挖掘女性群體的潛能，提高對(duì)自我效能的認(rèn)知，12月15日，江寧區(qū)江寧街道新洲村婦聯(lián)與南京江寧星火社工事務(wù)所聯(lián)合開(kāi)展女性增能計(jì)劃第五場(chǎng)“甜蜜暖冬 品味幸福”手工蛋糕制作活動(dòng)，30余名轄區(qū)婦女參與活動(dòng)，社區(qū)網(wǎng)格員、婦聯(lián)巾幗志愿者積極協(xié)助。

活動(dòng)邀請(qǐng)了專(zhuān)業(yè)的烘焙老師安老師帶領(lǐng)村民自己動(dòng)手制作甜品。安老師首先詳細(xì)講解了制作蛋糕的原材料、制作工藝、制作原理等，通過(guò)簡(jiǎn)短的講解，使大家深刻了解到，小小的蛋糕竟蘊(yùn)含著如此大的學(xué)問(wèn)。隨后，安老師介紹了蛋糕制作的操作步驟，并做了演示。村民們按照老師講解的步驟，在老師的指導(dǎo)下，一步一步地操作著。從蛋糕分層、奶油涂抹、到鋪水果、堆疊、裱花、圍邊等，大家都在用心地設(shè)計(jì)著自己的作品，享受著動(dòng)手制作美食的快樂(lè)。

“我也能制作出這么漂亮的蛋糕啊，我要拿回家給家里人欣賞一下，一起吃。”張阿姨開(kāi)心地說(shuō)道。隨后社工還邀請(qǐng)安老師為大家烤制蛋撻，“叮咚”，打開(kāi)烤箱門(mén)，香噴噴的蛋撻出爐了，大家一一品嘗，都伸出大拇指表示稱(chēng)贊：“這個(gè)好吃，里面鮮嫩可口”、“這個(gè)里面的芯好吃，我最喜歡了”、“原來(lái)蛋撻是這樣做的啊，我也要學(xué)著回去做”大家你一言我一語(yǔ)，一邊品嘗一邊分享，充分享受制作甜品的樂(lè)趣。

通過(guò)開(kāi)展這次手工蛋糕制作活動(dòng)，不僅激發(fā)了村民的動(dòng)手能力和想象能力，更讓村民體驗(yàn)到自己動(dòng)手制作美食的樂(lè)趣，在享用勞動(dòng)成果的同時(shí)，也收獲了快樂(lè)，愉悅了心情，增進(jìn)了鄰里情誼，展現(xiàn)了熱愛(ài)生活、團(tuán)結(jié)向上的和諧鄰里之風(fēng)。