堯化社區(qū)居民參加健康膳食制作技能培訓(xùn)班

為提高轄區(qū)內(nèi)居民就業(yè)能力，近日南京市棲霞區(qū)堯化街道堯化社區(qū)聯(lián)合堯化街道人力資源和社會保障所組織轄區(qū)內(nèi)有需要、符合培訓(xùn)條件的失業(yè)居民在堯化街道人力資源和社會保障所三樓培訓(xùn)教室開展健康膳食制作培訓(xùn)班。

此次培訓(xùn)時間為8天，由區(qū)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)專門聘請南京民生職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的老師授課，采用理論學(xué)習(xí)與實(shí)際操作相結(jié)合方式。在授課老師的帶領(lǐng)下，學(xué)員們一起學(xué)習(xí)了營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、人體必需七大營養(yǎng)素、消化系統(tǒng)解剖與生理、營養(yǎng)配餐、藥膳制作、科學(xué)烹飪、安全衛(wèi)生、特殊人群飲食需求等8大模塊內(nèi)容，教學(xué)內(nèi)容豐富、實(shí)用性較強(qiáng)，受到學(xué)員們的歡迎。

在授課老師結(jié)合理論與實(shí)操知識做了專業(yè)而詳細(xì)講解與現(xiàn)場演示后，她鼓勵學(xué)院們各抒己見，分享自己對健康膳食制作方面感受和提出制作過程中遇到的困惑。培訓(xùn)結(jié)束后，老師針對所有學(xué)員進(jìn)行理論知識與實(shí)操知識考核，成績合格者將頒發(fā)健康膳食制作培訓(xùn)合格證書。

此次培訓(xùn)為大家提供了新的學(xué)習(xí)機(jī)會，不僅能學(xué)到理論與實(shí)操知識，還能讓更多失業(yè)居民掌握一技之長，早日實(shí)現(xiàn)再就業(yè)。(吳曼莉)