百水家園社區(qū)聯(lián)合工會(huì)委員會(huì)開(kāi)展 “清風(fēng)韻民俗，青團(tuán)寄相思”主題活動(dòng)

“寒食青團(tuán)店，春低楊柳枝。酒香留客在，鶯語(yǔ)和人詩(shī)?！扒迕鞴?jié)是中華民族重要的傳統(tǒng)節(jié)日，向來(lái)就有“清明至，食青團(tuán)”的風(fēng)俗習(xí)慣，為了讓更多居民了解傳統(tǒng)節(jié)日美食文化，感受社區(qū)鄰里之間和諧有禮的氛圍，4月3日下午，南京市棲霞區(qū)馬群街道百水家園社區(qū)聯(lián)合工會(huì)委員會(huì)、婦聯(lián)、科協(xié)，組織工會(huì)會(huì)員、職工志愿者和轄區(qū)企業(yè)職工和博愛(ài)家園積分志愿者開(kāi)展了“清風(fēng)韻民俗，青團(tuán)寄相思”包青團(tuán)活動(dòng)。

尋春天，憶清明，品青團(tuán)，承民俗。 活動(dòng)開(kāi)始前，職工志愿者準(zhǔn)備好了開(kāi)水，食用油，糯米粉及肉松、低糖豆沙餡。工會(huì)會(huì)員擼起袖子就將糯米粉在盆中揉搓了起來(lái)，揉搓到剛剛好，不粘手。再把預(yù)制好的食材進(jìn)行安排，為現(xiàn)場(chǎng)的參與人員講述制作過(guò)程。大家清洗好雙手，戴上一次性手套，做好制作青團(tuán)的準(zhǔn)備，職工志愿者詳細(xì)介紹了青團(tuán)的傳統(tǒng)制作方法，帶領(lǐng)大家忙碌起來(lái)，整個(gè)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)充滿了歡聲笑語(yǔ)。

大家興致勃勃、躍躍欲試，將準(zhǔn)備好的面團(tuán)、餡料切塊、揉捏、包團(tuán)，不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)通體青綠、圓潤(rùn)可愛(ài)的青團(tuán)就成型了?，F(xiàn)場(chǎng)還有工會(huì)會(huì)員心靈手巧，將青團(tuán)包成了小狗的形狀。

食過(guò)青團(tuán)，方知春天。制作好的青團(tuán)色如碧玉、飄香陣陣，口感糯韌綿軟。大家品嘗著自制的青團(tuán)很有成就感，大家紛紛表示此次活動(dòng)不僅借此表達(dá)了對(duì)故人的思念之情，還能感受到中華傳統(tǒng)節(jié)日的意義。

借助此次“清風(fēng)韻民俗，青團(tuán)寄相思”主題活動(dòng)的開(kāi)展。工會(huì)會(huì)員們還向轄區(qū)居民倡導(dǎo)文明安全的祭祀方式，提醒居民在祭掃的同時(shí)注意防范森林火災(zāi)。向轄區(qū)居民倡導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)祭掃、鮮花祭掃等方式來(lái)表達(dá)對(duì)逝去親人的懷念之情，弘揚(yáng)文明祭祀新風(fēng)尚，推進(jìn)和弘揚(yáng)時(shí)代文明新風(fēng)。

活動(dòng)結(jié)束后，工會(huì)會(huì)員們還將親手包好的青團(tuán)送到轄區(qū)內(nèi)的獨(dú)居老人、抗戰(zhàn)老兵和新業(yè)態(tài)群里手中。此次活動(dòng)，既傳承了中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日美食文化，重拾了傳統(tǒng)青團(tuán)的制作手藝，又進(jìn)一步增進(jìn)了鄰里情，營(yíng)造和諧有愛(ài)的社區(qū)氛圍。

百水家園社區(qū)田慧供稿