“美味共創(chuàng)、心靈共融”——幕府山莊社區(qū)美食嘉年華活動

4月25日，為了幕府山莊殘障人士更好地融入社區(qū)，增進與居民之間的理解與交流，加強社區(qū)居民對殘障人士的理解與關(guān)注。好來屋幕府山莊居家養(yǎng)老服務(wù)站開展“美味共創(chuàng)，心靈共融”為主題的美食嘉年華活動。本次活動在幕府山莊居民委員會以及幕府山莊社區(qū)殘協(xié)的指導(dǎo)下，通過“掌上云社區(qū)”邀請了社區(qū)熱心居民和殘障人士共同參加，通過美食制作與分享，展示殘障人士的生活技能和積極向上的生活態(tài)度，推動了社區(qū)居民對殘障人士的關(guān)心和支持。

本次美食嘉年華內(nèi)容為烤蛋撻，烤雞翅和自制酸梅湯。為了保證食材的新鮮，好來屋社工一大早便去采購食材，購買了包括用來制作蛋撻的優(yōu)質(zhì)牛奶和雞蛋，以及新鮮雞翅?；顒右潦?，參加活動的居民在社工帶領(lǐng)下，按照200ml牛奶和4個雞蛋的比例進行充分攪拌，制作出蛋撻液，再將蛋撻液分別倒入蛋撻皮中，烤箱調(diào)至200度，上下火烤制18分鐘。在等待的過程中，熱心居民與社區(qū)殘障人士一起交流分享生活瑣事，通過閑聊拉近了彼此之間的距離，不一會兒熱騰騰，香噴噴的蛋撻出爐了，一位居民說：“我以前從未想過殘疾人士能做出如此美味的食物，他們用行動證明了自己的能力。我們應(yīng)該更加關(guān)心和支持他們，讓他們更好的融入社會?！弊詈蟮拿朗撤窒憝h(huán)節(jié)更是把活動氣氛推向了高潮，誘人的蛋撻、金黃的烤翅、甜甜的酸梅湯，三種美味佳肴呈現(xiàn)在大家的眼前，大家吃著自己動手制作的美味，開心與歡笑掛在了每一位參加活動居民的臉上。

此次“美味共創(chuàng)、心靈共融”美食嘉年華活動取得圓滿成功，活動不僅豐富了社區(qū)居民的飲食文化，還推動了精神文明建設(shè)。通過美食制作與分享，殘障人士與社區(qū)居民之間的交流與互動更加頻繁，增進了彼此的了解與尊重。同時，活動也為殘障人士提供了一個展示自我、實現(xiàn)自我的平臺，激發(fā)了他們參與社區(qū)活動的積極性和熱情，讓我們攜手共進，為殘障人士創(chuàng)造更加美好的生活環(huán)境和發(fā)展空間。