百水家園便民服務(wù)站開展“守護(hù)銀發(fā)族，揭開食品添加劑的神秘面紗”

7月11日下午，南京市棲霞區(qū)馬群街道百水家園便民服務(wù)站組織南京師范大學(xué)食品與制藥工程學(xué)院的“食安衛(wèi)士”宣講團(tuán)隊(duì)，開展了一場(chǎng)別開生面的食品添加劑知識(shí)普及活動(dòng)?；顒?dòng)吸引了眾多社區(qū)居民，特別是老年朋友的參與。

活動(dòng)前，全科社工通過微信群，電子屏通知轄區(qū)居民前來參加，同時(shí)發(fā)布食品安全科普小知識(shí)，讓居民隨時(shí)了解到食品安全的重要性，遠(yuǎn)離不健康飲食?；顒?dòng)中，南師大學(xué)生傅天麟就食品添加劑的種類、作用、使用規(guī)范及其對(duì)健康的影響進(jìn)行了深入淺出的講解。傅天麟通過宣傳手冊(cè)、PPT展示和實(shí)例分析，幫助老人辨識(shí)常見的食品添加劑，并教導(dǎo)他們?nèi)绾卧谌粘Ｉ钪凶龀龈】档倪x擇。

為了鞏固所學(xué)知識(shí)，全科社工更是巧妙設(shè)置了趣味知識(shí)問答環(huán)節(jié)，老年朋友們紛紛踴躍參與，競(jìng)相回答，現(xiàn)場(chǎng)歡聲笑語，氣氛強(qiáng)烈。在輕松愉快的互動(dòng)中，不僅鞏固了所學(xué)內(nèi)容，更激發(fā)了大家的學(xué)習(xí)熱情。活動(dòng)結(jié)束后，社區(qū)還為參與活動(dòng)的老人們準(zhǔn)備了精美的小禮品，以此感謝他們對(duì)知識(shí)的渴望和對(duì)健康生活的追求。

這次活動(dòng)不僅讓老年人們更好的掌握了食品安全知識(shí)，提高了他們的生活質(zhì)量，也讓南京師范大學(xué)的學(xué)生們更好的發(fā)揮了專業(yè)知識(shí)，為社區(qū)的居民帶來了實(shí)用的食品科學(xué)知識(shí)。