茅山泉，滋潤天下蒼生

茅山被稱為“第八洞天，第一福地”，又被稱為“秦漢神仙府，梁唐宰相家”。大凡聽了著四句話、十八個字的人，都會對茅山產(chǎn)生聯(lián)翩的遐想和無限的向往。

今天，我要聚焦的是茅山的泉水。

據(jù)《茅山志》記載，茅山水質(zhì)“清源幽瀾，洞泉遠沾耳，水色白，都不學道，居其土，飲其水，亦令人壽考也”。說的是茅山的水來源于幽深的洞中之泉，水色純凈清澈，居住在這里的人，即使不學道，喝著這樣的水，也能長壽。

遠古時期，茅山原是一片汪洋大海，2億多年前，地殼不斷擠壓、運動，急劇上升，從而結(jié)束了海浸歷史，形成了茅山山脈的雛形。由于其特殊的地質(zhì)構(gòu)造，茅山地區(qū)古泉池、古潭、古井特別多。主要泉池有：喜客泉、桃花泉、海眼泉、玉砂泉、雷轟池、洗心池、玉液池、碧玉池、白玉泉等;古潭有：白玉潭、護軍潭等。

今天造訪茅山的游客可以一睹喜客泉的風采。位于景區(qū)大茅峰西北的喜客泉，是茅山十九泉中最著名的一眼古泉。泉水冬暖夏涼，水質(zhì)甘甜，遇旱不涸。明代詩人陳沂曾詩贊曰：“池上一鼓掌，池下泉四潰。問喧沸起，散亂如珠碎。為問何為然，人云此地肺。消息與人通，氣動隨謦亥。”兩千多年前，此處就曾人頭攢動，熱鬧非凡。喜客泉因蘊含了天地靈氣、道家仙氣，有著令人稱奇道絕的“三怪”：第一怪：客來泉喜冒得怪。游客只要站在泉邊，雙擊手掌，泉底便會冒出串串水泡，似玉珠翻涌，又似在歡迎客人到來，喜客泉因此而得名。第二怪：泉水油面蓋得怪。喜客泉平靜時，水面會有一層似薄膜樣東西履蓋，水泡冒出，水波四散，薄膜似的水面又分裂開來，忽爾又聚攏，然后慢慢恢復平靜，其形其景狀如油水，故稱“油面蓋”。第三怪：水往高處流得怪。喜客泉水位與其東側(cè)水溝水位相比，要高出約8米。根據(jù)地球引力，山上流下的水應順東側(cè)水溝流向山下，結(jié)果卻出人意料的流進喜客泉。1986年，電視劇《中國泉》中的迎客泉即指此泉。

在茅山景區(qū)內(nèi)的十幾處泉眼中，最令人嘆為觀止的是華東地區(qū)唯一的自涌泉——茅山泉，該泉眼坐落于茅山東麓的半山腰，三面環(huán)山，森林茂密，環(huán)境秀美，泉水流量豐沛，日均自涌量可達1200噸。茅山泉水在千米地下經(jīng)幾千年礦化后自涌而出，水中富含鍶、鈣、鈉、鎂、偏硅酸等人體所需的多種微量元素及礦物質(zhì)，呈天然弱堿性，是江南福地稀有的自涌泉。

當年葛洪在茅山修煉期間，正是取茅山泉邊上的“青蒿一握，以水兩升漬，絞取汁，盡服之”，為百姓治療瘧疾，被擁戴為“仙醫(yī)”。

葛洪在隱居廣東羅浮山之前，曾在江浙一帶生活了近10年。有一年，茅山發(fā)生了一件怪事，村民們不知得了什么怪病，一個接一個地死去，并且疾病像長腳了一樣，從這個村傳到那個村，方圓百里都被死神的陰影籠罩著。就在葛洪一籌莫展的時候，事情出現(xiàn)了轉(zhuǎn)機。一次，葛洪尋方采藥時，發(fā)現(xiàn)茅山腳下一個村子里的居民很少感染瘧疾，就算得了這種病，十有八九也會“不藥而愈”。他仔細觀察了村民的生活作息，發(fā)現(xiàn)他們無論做飯、飲用還是洗涮，用的都是村邊小河里的水，而河岸邊長滿了青蒿，也就是黃花蒿。會不會是青蒿有治療瘧疾的療效呢?于是，當再有村民感染瘧疾時，葛洪就會采集一把青蒿，用二升泉水浸漬以后，絞扭青蒿，取得藥汁，然后一次服盡。沒想到，用這個方法竟然真的救活了不少染病的百姓。

如今，江浙一帶還流傳著不少有關治瘧的民謠，“得了瘧疾不用焦，只要紅糖加青蒿”，“喝了一碗蒿子湯，保你擺子不上床”。由于古代通訊落后，葛洪的這一發(fā)現(xiàn)并沒有被廣泛傳播開來。直到1600年后，屠呦呦從葛洪《肘后備急方》一書獲得靈感，歷盡艱難曲折，終于成功提取青蒿素，才讓人們對葛洪的偉大貢獻有了新的認識。

2016年2月，屠呦呦被評為2015年度“感動中國”人物，給她的頒獎辭中，引用了《詩經(jīng)·小雅·鹿鳴》和《肘后備急方》中的句子：“春草鹿呦呦：青蒿一握，水二升，浸漬了千多年，直到你出現(xiàn)。為了一個使命，執(zhí)著于千百次實驗。萃取出古老文化的精華，深深植入當代世界，幫人類渡過一劫。呦呦鹿鳴，食野之蒿。今有嘉賓，德音孔昭。”通過《肘后備急方》，葛洪和屠呦呦完成了一次跨越千年的對話，讓古老的中醫(yī)藥再次造福于人類。

2005年9月6日，常州日報一篇題為《泉水村，無癌村》的報道一下子讓茅山腳下的泉水村聲名鵲起，人們紛紛來到泉水村打探虛實。南京一位患了癌癥的老板丟下生意不做，住進了泉水村，在此安心修煉、養(yǎng)生。

我們不妨將《泉水村，無癌村》這篇文章摘錄于此。

薛埠鎮(zhèn)的泉水，是個一百多口人的小山村。歷史上就沒人患過癌癥，9月初秋的第一絲涼意中，筆者來到無癌村探秘。

泉水村坐落在茅山南側(cè)，群山環(huán)抱。走進村里，四面青山，溪水潺潺，空氣清新得潤肺，就像是在森林氧吧里。在村頭醫(yī)務室，我們與做了32年村醫(yī)的嚴素珍攀談起來。她告訴我們，在她的記憶里，泉水村的確沒人得過癌癥。

在她的印象中，解放以來，泉水村不光沒人生過癌癥，而且長壽老人特多，80歲以上就有好多。嚴醫(yī)生舉例道，有位叫陳振邦的老人，雖然已有90多歲了，可是他依然還能下地種菜，上山采茶呢。

說到泉水村無人生癌且健康長壽，村醫(yī)認為，關鍵是水好，環(huán)境好。據(jù)她介紹，在泉水村四周沒有一家工廠。泉水村里還有一個泉水洞，這口泉水不僅供泉水村人常年飲用，而且該村農(nóng)民種菜、種糧全部用泉水灌溉。

在該村有位年過六旬的民間文學家名叫汪榮生。在他家，我們一邊喝著甘甜的泉水，吃著用泉水煮的飯，一邊向老人向我們講述關于泉水洞的民間傳說。

他告訴我們，泉水洞常年清水不斷，為了不讓寶貴的泉水浪費，鎮(zhèn)里還在泉水洞圍了個小水庫，使泉水一滴也不白流。

站在泉水洞邊，我們看到泉眼處一刻不斷地汩汩冒著水花。四周幾百畝水稻在泉水的灌溉下，生長的十分清翠。面對這口泉水和眼前的這片青山，我們感嘆：優(yōu)良的環(huán)境或許正是泉水村人無癌的秘訣呢。汪榮生說。這幾年有不少客商要來咱村辦廠，都要破壞環(huán)境，我們村都回絕了，村里人說，千錢易得，環(huán)境難買，健康更難買……

這篇報道出來后，一個叫馮寧的女孩子還不滿20歲，因為宣傳的是自己家鄉(xiāng)的事，一下子就銘記在了心里。

馮寧在北京外國語大學讀的是小語種葡萄牙語，畢業(yè)后又到了中國人民大學讀研，修得正果后按理應該到光鮮的外交部門工作，可她偏偏選擇了軍工企業(yè)——中國北方工業(yè)公司。她的工作要與國外打交道，常常在天上“飛來飛去”，一趟航班有時要坐二十多個小時，下了飛機就感覺“天昏地暗”，6年后，便辭職回到了家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。她先是和父親一起在句容郭莊辦起了太陽能鍍膜廠，因當時全國各地太陽能一窩蜂上馬，他們的企業(yè)做得也是風生水起。

然而，在馮寧的心里“泉水村﹒無癌村”故事一直在她心里揮之不去，當她聽說泉水村村辦企業(yè)——茅山泉冷飲廠因管理不善，舉步維艱時，便找到東進村委會，要求承包茅山泉冷飲廠。馮寧的初心很簡單，就是要讓山外的人也要喝到茅山泉，讓來自大山的饋贈恩澤于天下蒼生。

這個想法與村委會一拍即合，村黨總支書記李友俊說：“既然要合作，我們就按照‘以企帶村、村企互動、資源共享、共建雙贏’的原則，構(gòu)建村企‘互助共建’的長效機制，探索出一條村企合作共贏的新路子，讓村民喝上礦泉水，告別泥土路，每年領分紅，閑暇時還可以到水文化中心逛一逛。”

村委會隨即組織村民對泉水村周邊進行了大清理、大整治，購買了分類垃圾桶等設施，配備了垃圾清運車、衛(wèi)生保潔隊伍，確保村容村貌干凈整潔，改善投資環(huán)境。與企業(yè)合作開發(fā)茅山泉是村委會的一次大膽嘗試，2018年，村委會又投入700萬元，建造了面積5340平方米標準廠房，每年為村集體增收100萬元。

“我們的初心就是壯大村集體經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入，促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑旅游和民宿經(jīng)濟發(fā)展，提振老區(qū)人民發(fā)展的信心，提升他們的滿足感、獲得感和幸福感。”李友俊說。

在村委會李書記的大力支持下，2015年5月，馮寧注冊了江蘇茅山正一泉天然泉水有限公司，邀請了江蘇省地質(zhì)調(diào)查研究院的專家對位于東進村桃園7號的泉水進行“驗明正身”，經(jīng)過數(shù)位專家的取樣、分析、鑒定，確定為“珍稀自涌泉水”。在獲得政府部門頒發(fā)的“取水許可證”后，他們立即對涌泉口進行重點保護，清除了涌泉周圍30米的碎石，找到了巖石上的涌泉口，直接在堅固的巖石上澆筑混凝土，阻斷涌泉口與外界環(huán)境的聯(lián)系，實現(xiàn)全封閉取水，杜絕了陽光照射。

剛剛步入飲用水行業(yè)，馮寧面臨的壓力與挑戰(zhàn)也是巨大的。

曾幾何時，短短十多年，中國瓶(桶)裝水漫天風云，席卷神州，橫掃大江南北，并在良性發(fā)展的基礎上，進入了一個品牌規(guī)?；偁幍男聲r代。如今在國內(nèi)瓶(桶)裝水市場，怡寶、農(nóng)夫山泉、康師傅、百歲山、娃哈哈、冰露六大品牌已占據(jù)了近八成的市場份額，而這幾大品牌市場份額之爭從未停止過。與此同時，隨著市場的發(fā)育和消費的成熟，桶裝水自身及與其相互配套的包裝物和飲水機，也不無例外凸顯各種內(nèi)困與外患。如大規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)偏少，小型生產(chǎn)企業(yè)比比皆是，而且產(chǎn)品水質(zhì)穩(wěn)定性較差，尤其飲用純凈水菌落數(shù)的合格率相對較低，近年也有少量礦泉水出現(xiàn)溴酸鹽超標現(xiàn)象;飲水機“二次污染”的固疾難以根絕，令人擔憂;還有近年來從生產(chǎn)過程、環(huán)保措施、市場運行、原料、勞動力，物流輸運、銷售服務等成本的不斷上漲，步履維艱;更有產(chǎn)品國家標準不盡完善，行業(yè)監(jiān)管欠規(guī)范，準入門檻較低，致使雜牌產(chǎn)品魚龍混珠、充斥市埸、惡性競爭、不擇手段，使業(yè)內(nèi)難于適從。

面對這些困境和挑戰(zhàn)，馮寧顯得胸有成竹。她認為，一款質(zhì)量上乘的好水要“三看一品嘗”：一看水源。茅山涌泉賦存于深沉基巖中，穿過多層地層，并在地層深處經(jīng)長期與圍巖的相互作用，水巖作用包括溶濾、溶解和離子交換，溶蝕了巖石中的礦物質(zhì)，致使該涌泉中富含多種對健康有益的微量元素。二看水質(zhì)。茅山泉水源口位于半山腰，三面環(huán)水，環(huán)境優(yōu)美，山巒疊翠。日均流量800㎡/D，水質(zhì)清澈，甘冽，純凈，天然。三看包裝。茅山泉采用進口食品級原料制作的一次性瓶包裝，不再回收利用，使飲用方式變得更健康更安全更便捷。四要品嘗。一般地表泉水受到外圍污染及含鈉偏高，水中帶有咸味。而茅山泉富硒低鈉低礦，口感清冽舒爽而微甜。

為了迅速占領市場，馮寧與常州桶裝水品牌“高露達”進行戰(zhàn)略合作，利用他們的銷售網(wǎng)絡，在短時間內(nèi)很快占領了常州、鎮(zhèn)江，并向南京等地輻射。同時，一期投資一億五千萬元，建造三棟標準化現(xiàn)代式園林廠房，擁有一條每小時處理能力達35噸的無臭氧高速水處理生產(chǎn)線，以及擁有行業(yè)內(nèi)先進的吹、灌、旋一條龍的大桶及瓶裝全自動無菌生產(chǎn)線，在嚴格的數(shù)字化產(chǎn)檢監(jiān)測體系管理下，全封閉、全自動生產(chǎn)和罐裝。

從水的源頭上，茅山泉因地理位置的得天獨厚奠定了發(fā)展的根基。但是光靠水質(zhì)的好壞，在這個品牌林立的瓶(桶)裝水市場中，茅山泉依然占不到便宜。人們認可的還是娃哈哈、農(nóng)夫山泉、康師傅等知名品牌。如何從眾多的品牌中突圍而出，就成了茅山泉的發(fā)展目標。

于是，作為八零后的馮寧堅持走水文化之路，讓普通的瓶(桶)裝水瞬間也能充滿道家氣息。

在采訪中，馮寧一直反復強調(diào)：“我們賣的不僅僅是水，更是水文化”。

于是2020年馮寧推出的廣告語就是“稀有好水，茅山涌泉”。簡潔、明了，一經(jīng)推出，就給了人們震撼的視覺沖擊，其中蘊含的故事更是讓人津津樂道。“茅山涌泉”的名頭就悄然在大眾身邊流傳開，一時風光無量。

既然推出了“涌泉”這個概念，茅山泉自然要在高端的路線上進一步深耕細造。除了在水質(zhì)上保證質(zhì)量，不出任何“丑聞”之外，茅山泉還在包裝上下足了功夫。水，其清澈透亮而甘甜的特質(zhì)被人視為神之淚滴。茅山泉泡茶用水與廚房用水瓶子的外立面呈正方形，瓶型四面有道家水掛的造型，這么高顏值的水瓶，你見了一定會在心中蕩起水的漣漪。

“土地平曠，屋舍儼然。有良田美池，桑竹之屬。阡陌交通， 雞犬相聞。黃發(fā)垂髫，并怡然自樂。”陶淵明寥寥幾筆，就在古今人的心底，勾勒出一處令人神往的桃源圣地。

作為八零后的新生代企業(yè)負責人，她的內(nèi)心也有著陶淵明一樣的情懷。

她帶著我來到公司參觀，一邊走一邊向我規(guī)劃著未來——

在入口處將建一座水文化體驗館，館內(nèi)不僅科普水的誕生、水與生命的關系、正確飲水對身體的重要性等知識，還可以針對水源地的生態(tài)環(huán)境、特色物產(chǎn)、保護措施以及泉水品質(zhì)進行傳播，在感受好水孕萬物的同時，讓更多人能夠了解并飲用上茅山山區(qū)天然健康的中國好水。

公司的門口有一口池塘，美其名曰——桃花潭。馮寧說，這池塘里的魚可是喝著茅山泉的水長大的，有幾千斤之多，VIP會員可以在這里垂釣、休憩，修養(yǎng)身心。

在桃花潭的四周，十畝桃園已經(jīng)栽種完畢，明年就可以掛桃采摘。來公司參觀的每一個人都可以置身果樹林間，采摘、觀賞。也可以拿起鋤頭，在田間勞作，體驗“日出而作，日落而息”的生活，而小孩子們可以采摘田邊的野花、樹葉，和小鳥對話，或嘻戲玩鬧。這里沒有紛爭，只有大人和孩子們互相逗趣，自得其樂。眼前的一切不就是我們要尋找的桃花源嗎?陶淵明說“隨后無問津者”，隨后就再也沒有問桃花源路的人了。就像電影《笑傲江湖》里任我行說：“有人就有恩怨，有恩怨就有江湖。人就是江湖，你怎么退出?”——退不出的江湖，找不到的桃花源……

回頭望去，幾間木屋，屋外的桃樹，花瓣飄落，落入水中，隨水流漂向遠方，遠處的山巒高低有致，起伏連綿，在飄渺的云煙中忽遠忽近、若即若離。

生活在這樣的環(huán)境里，每日聽著鳥鳴和潺潺的流水聲，心境在這個時候或許會變得寧靜，一切的生活早已回到最質(zhì)樸，最純真的時刻。

“以水化文，以文化人，以人聚力”，這也許就是馮寧心中的理想與夢想，心中留存美好，一切皆有可能。

(作者：江蘇省作家協(xié)會會員 趙柳方)