逆勢突圍 | 2020年酒店業(yè)的生存與發(fā)展論壇啟幕

2020年8月29日，“2020年酒店業(yè)的生存與發(fā)展論壇”在坤逸酒店集團總部隆重舉行，本場論壇是坤逸本年度第二次亮相古城西安，這一次坤逸為每位蒞臨現(xiàn)場的加盟投資人、朋友們帶來更好的加盟成績，為加盟投資人提供更放心的加盟選擇!

在坤逸旗下的每個門店都有一群兢兢業(yè)業(yè)的工作人員，他們守初心、擔使命，站好酒店服務(wù)一線的每一班崗，始終用貼心、專業(yè)的服務(wù)、熱忱的內(nèi)心，溫暖著每位顧客。本次論壇現(xiàn)場，坤逸準備了精彩的團隊展示，讓到場的嘉賓們感受來自坤逸團隊的力量!

首先，坤逸酒店集團前端業(yè)務(wù)中心總裁張建昌上臺致辭，為本次論壇正式開始拉開帷幕。2012年，坤逸處于自己品牌起步階段，從摸著石頭過河到科學(xué)鉆研出專屬的運營模式、核心理念，逸家親服務(wù)、三大產(chǎn)品、發(fā)展規(guī)劃戰(zhàn)略，8年實力沉積，如今的坤逸在營門店近40家，其中大多處于新一線城市及其他城市的核心區(qū)域。如此強勁的發(fā)展背后，更多是坤逸酒店集團的獨特優(yōu)勢、品牌魅力與實力證明。疫情期間，坤逸各門店有了總部專業(yè)的運營協(xié)助支持，不僅滿房率高，出租率也都排在周邊酒店前列，優(yōu)秀的成績讓在場的酒店加盟投資人更加信任坤逸。

▎產(chǎn)品為基，渠道為王

2020年新冠疫情猶如洪水猛獸肆虐整個酒店旅游業(yè)：

全國大約74%的酒店和民宿選擇閉店歇業(yè);

我國今年一季度的酒店相關(guān)企業(yè)注冊僅有6.6萬家新成立，被注銷的酒店企業(yè)達到1.3萬家，或許背后還有不計其數(shù)的小規(guī)格單體酒店正在消失......

單體酒店抗風險能力沒有連鎖酒店高，內(nèi)憂外患，最擔心的除了門店營收與出租率，關(guān)鍵還是資金鏈是否會斷裂，無數(shù)單體酒店類似問題在疫情下暴露無遺。為了更好的緩解酒店業(yè)主們的焦慮，論壇會現(xiàn)場，很榮幸邀請到了飛豬集團代表人，通過第三方平臺專業(yè)的數(shù)據(jù)進行分析，痛點出發(fā)，回歸酒店運營本質(zhì)——顧客需求，以產(chǎn)品為基、渠道為王，系統(tǒng)化說明了酒店業(yè)主如何在渠道上勝得一籌!

▎細節(jié)取勝，2020年酒店業(yè)如何逆勢突圍

伴隨全國酒店連鎖率的提升，對于單體酒店來說，做好門店經(jīng)營是一門非常深奧的學(xué)問，尤其是在無法躲避的競爭行業(yè)，面臨最難管理和無法及時補充的門店人員問題，每年不斷上漲的成本輸出導(dǎo)致投資與回報難以持平的問題還有酒店管理經(jīng)營的雙重要求上，每年數(shù)以萬計的單體酒店倒閉，無疑讓酒店業(yè)主在如何正確運營上步履維艱，在此，酒店集團總經(jīng)理助理汪興龍現(xiàn)場為大家解答了疫情后酒店如何靠細節(jié)取勝，逆勢突圍。

汪總講解的內(nèi)容涵蓋了如何經(jīng)營管理酒店細節(jié)、成功酒店的特質(zhì)、單體店與連鎖店的區(qū)別、正確的連鎖加盟理念、謹遵連鎖公司籌建標準、嚴格執(zhí)行連鎖公司的成功經(jīng)營管理經(jīng)驗、角色化代入來優(yōu)化居住體驗、開放的經(jīng)營管理者心態(tài)積極應(yīng)對挑戰(zhàn)和競爭以及重要的案例分享。汪總一直強調(diào)如何能“掌控細節(jié)，以質(zhì)取勝”。

▎破局，解決困境之道

疫情爆發(fā)，無數(shù)單體酒店被迫歇業(yè)，沒有顧客來源就沒有收入可言，但酒店每天固定的資金支持，無疑讓酒店經(jīng)濟雪上加霜，尤其是年關(guān)時節(jié)，疫情影響的酒店業(yè)經(jīng)濟，讓2008年的金融危機相形見絀。酒店業(yè)因一場危機突襲，讓無數(shù)單體酒店業(yè)主懂得什么叫危機意識，如何才能防患未然、危機轉(zhuǎn)移等，立足當前疫情經(jīng)濟發(fā)展困境，究竟何為破局之道?或許我們可以把目光投向本次論壇上發(fā)展事業(yè)部總監(jiān)康之坤的精彩演講上!

發(fā)展事業(yè)部總監(jiān)康總從疫情大環(huán)境出發(fā)結(jié)合西安市場所需，為酒店業(yè)主細致剖析了疫情下經(jīng)營不善背后的主要因素，最終落地到具體破局措施?？悼傇诒緢稣搲弦愿拭C區(qū)域和陜西區(qū)域多家加盟門店實際營收數(shù)據(jù)為例，讓嘉賓更為直觀的看見坤逸用數(shù)據(jù)證明了其品牌實力，為更多加盟商證明選擇坤逸是一個正確的選擇。

甘肅區(qū)域多家加盟門店：

天水坤逸水晶花園酒店(坤逸針對門店現(xiàn)狀、周邊市場調(diào)研情況，提出進行綜合性整改方案，最終幫助門店出租率提升149%、營業(yè)額提升73%，且成本降低28%，2020年門店5月份出租率93.06%，6月份出租率91.92%，7月份出租率93.73%，8月份出租率94.18%)。

西寧坤逸·時光酒店海湖新區(qū)店(該門店在加盟坤逸后，幫助門店出租率提升206%、營業(yè)額提升64%，且成本還降低32%，2020年門店5月份出租率97.97%，6月份出租率93%，7月份出租率89.19%，8月份出租率92.96%，整體出租率呈現(xiàn)穩(wěn)定趨勢)。

天水坤逸精品酒店師范學(xué)院店、坤逸精品酒店綠島店在疫情期間出現(xiàn)多次滿房。

針對西安的多家門店，坤逸為每位嘉賓帶來了新的成績：

坤逸·時光酒店西安北門店(2020年5月出租率78%，RevPar179 ;6月出租率83%，RevPar199;7月出租率88%，RevPar211;8月出租率92.69%，RevPar 244.99，后疫情時期整體門店業(yè)績正穩(wěn)定上升)。

坤逸·時光酒店西安金花路店(2020年5月出租率70.77%，RevPar160.63 ;6月出租率79.29%，RevPar178;7月出租率90.92%，RevPar219.54;8月出租率95.41%，RevPar 259)。

最后康總指出：坤逸為保障每家加盟店的利益，有非常嚴謹?shù)膮^(qū)域門店分布規(guī)劃，在陜西西安地區(qū)2020年僅規(guī)劃布局11家目前已完成7家，其中包含3家直營門店和4家加盟門店，最后僅剩4家門店名額，坤逸門店布局速度還在加快，名額競爭異常激烈。此消息已經(jīng)公布，在場的多位嘉賓表達了自己希望加盟的意愿，讓整個論壇步入最后的高潮階段。

沒有一個寒冬不會過去，沒有一個春天不會到來。我們堅信在坤逸與眾多加盟商的努力下，終將打贏這場疫情的攻堅戰(zhàn)!