徐州市場監(jiān)管部門悉心護航節(jié)日安全消費

本報記者 王正喜

春節(jié)是萬家團圓的日子，也是消費高峰——人們購物、游玩、聚會、吃大餐開開心心過大年。徐州市場監(jiān)管系統(tǒng)工作人員為了全市人民的健康、平安選擇了始終堅守一線，護航安全有序的市場環(huán)境。

為進一步做好特種設(shè)備、食品、藥品、價格等領(lǐng)域的安全監(jiān)管工作，確保人民群眾安心歡度佳節(jié)。在萬家團圓的春節(jié)假期里，徐州市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員始終堅守市場一線，穿梭在商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、游樂場、飯店、藥店等重點場所，多措并舉穩(wěn)價保供，維護市場秩序，守護市場安全，竭力為全市市民打造安全放心的市場消費環(huán)境。

保障特種設(shè)備運行安全

春節(jié)假期，商場、游樂場等公眾聚集場所的人流量增大，加上冬季低溫嚴寒天氣影響，市場監(jiān)管部門重點針對使用頻率較高、人員密集場所的電梯、鍋爐、大型游樂設(shè)施和氣瓶充裝單位加強安全檢查，嚴防大型游樂設(shè)施“帶病”工作、嚴查電梯使用安全、嚴管鍋爐運行安全、嚴治氣瓶非法充裝。

連日來，執(zhí)法人員重點檢查電梯使用單位安全管理和維保情況，督促相關(guān)單位加強對特種設(shè)備作業(yè)人員的安全培訓(xùn)和教育;“96333”電梯應(yīng)急處置電話24小時暢通，守護全市特種設(shè)備安全;對于大型游樂設(shè)施，重點查看安全管理制度、設(shè)備是否定期檢驗、每日試運行和運行記錄等情況，現(xiàn)場檢查設(shè)備安全壓桿、安全帶等束縛裝置是否有效，對發(fā)現(xiàn)的問題隱患落實閉環(huán)管理。

保障生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全

1月23日，市市場監(jiān)管局黨委委員、總工程師孫光圣帶隊督查鼓樓區(qū)節(jié)日食品生產(chǎn)安全工作開展情況。重點調(diào)度了鼓樓區(qū)節(jié)前和節(jié)日期間食品生產(chǎn)企業(yè)的開工情況，對穩(wěn)價保供及重點商品的食品生產(chǎn)安全提出要求。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查了笑笑涼皮等食品加工小作坊，重點檢查了原料供應(yīng)記錄、原料庫的保存溫度和濕度，對加工場所的衛(wèi)生情況、燃氣安全、用電安全進行檢查。對發(fā)現(xiàn)的個別小作坊加工環(huán)境衛(wèi)生不規(guī)范問題現(xiàn)場責(zé)令整改到位。

保障流通環(huán)節(jié)食品安全

1月25日上午，市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員突擊檢查了大潤發(fā)超市、家樂福超市、彭亮農(nóng)貿(mào)市場等場所。經(jīng)查，各經(jīng)營場所節(jié)日期間能夠落實食安主體責(zé)任，超市管理人員在位，抽查肉類票據(jù)均齊全，受檢單位均未發(fā)現(xiàn)過期及腐敗變質(zhì)食品。

各縣(市、區(qū))市場監(jiān)管執(zhí)法人員同期對農(nóng)貿(mào)市場、商超、農(nóng)村集市等場所開展了食品安全督導(dǎo)檢查，重點檢查雞肉、牛羊肉等肉品進貨查驗、索證索票情況以及是否有經(jīng)營過期及腐敗變質(zhì)食品等行為。檢查整體情況較好，個別肉品經(jīng)營戶索證索票不規(guī)范已現(xiàn)場督促整改。

保障餐飲環(huán)節(jié)食品安全

加強“年夜飯”監(jiān)管。通過主動上報、檢查統(tǒng)計等方式，及時掌握節(jié)日期間餐飲單位訂餐情況，進一步摸清底數(shù)，科學(xué)有效安排檢查，提升監(jiān)管的針對性和實效性。

強化網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管。運用線上監(jiān)測等手段，強化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺檢查，同時督促平臺加強送餐人員培訓(xùn)和管理，規(guī)范送餐行為;以網(wǎng)絡(luò)訂餐量大、消費者關(guān)注度高的“網(wǎng)紅店”為重點，加強線下檢查力度，確保網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全。

推進放心餐廳承諾活動。通過深入推進“放心餐廳”自我承諾活動等方式，鼓勵餐飲經(jīng)營者公示食品原材料及其來源，建設(shè)“明廚亮灶”，公開加工過程，進一步增強餐飲經(jīng)營者食品安全第一責(zé)任人意識。

連日來，市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)馬新科帶隊進行春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全檢查。執(zhí)法人員以旅游景區(qū)、餐飲集中區(qū)、商業(yè)綜合體、大型餐飲單位等為重點，對證照信息公示、原材料采購、從業(yè)人員健康管理、加工操作過程、設(shè)施設(shè)備、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行了細致檢查，并針對節(jié)日期間就餐人數(shù)倍增等情況，對涼菜制作、從業(yè)人員管理和原料索證索票等提出了更嚴格的要求。檢查整體情況較好，餐飲單位大部分能夠落實食品安全主體責(zé)任，但個別單位仍存在從業(yè)人員涼菜加工操作不規(guī)范、未規(guī)范佩戴口罩等問題，針對發(fā)現(xiàn)的問題，已現(xiàn)場告知所屬轄區(qū)監(jiān)管部門跟蹤整改到位。

各地市場監(jiān)管部門也都能夠充分踐行餐飲監(jiān)管“567+”工作法，督促轄區(qū)餐飲單位嚴格落實食品安全主體責(zé)任，從嚴把控食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，及時排查并消除風(fēng)險隱患，為群眾度過一個安全祥和的春節(jié)假期提供了有力保障。

保障特殊食品和化妝品市場安全

為維護節(jié)日期間特殊食品和化妝品市場秩序，保障人民群眾飲食用妝安全，根據(jù)《關(guān)于進一步加強2023 年元旦春節(jié)期間特殊食品和化妝品質(zhì)量安全監(jiān)管的通知》要求，市市場監(jiān)管局組織開展了全市特殊食品和化妝品質(zhì)量安全巡查檢查。春節(jié)期間，執(zhí)法人員隨機抽查了主城區(qū)大型商場、母嬰店等經(jīng)營環(huán)節(jié)的特殊食品及化妝品經(jīng)營情況。重點關(guān)注保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品及特殊化妝品、兒童化妝品經(jīng)營資質(zhì)、專區(qū)專柜、警示用語、店內(nèi)宣傳等情況，總體情況良好，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題及時反饋轄區(qū)局跟蹤處理。

保障藥械流通領(lǐng)域市場安全

1月23日，執(zhí)法人員對徐州普善堂藥品零售有限公司、益豐大藥房徐州美的翰城店、先聲再康美的翰城第二藥店等開展節(jié)日藥械質(zhì)量及防控藥品供應(yīng)情況巡查。重點檢查防控藥品供應(yīng)情況、藥品購進渠道、藥師在職在崗、是否按規(guī)定銷售處方藥、藥品儲存環(huán)境是否符合要求。經(jīng)查，營業(yè)中的藥店退熱藥、連花清瘟、蒙脫石散、新冠抗原檢測試劑等防控藥械供應(yīng)充足。對于個別藥店溫濕度記錄不規(guī)范、處方藥非處方藥混放行為已現(xiàn)場責(zé)令整改到位。

1月24日，執(zhí)法人員對恩華大藥房新淮海西路店、先聲再康藥店二輕路店、中健藥房萬科店等進行巡查檢查，重點檢查防疫藥械供應(yīng)保障、藥品儲存條件、藥師在職在崗等情況。經(jīng)查，以上藥店退熱藥、抗病毒藥、止瀉藥、新冠抗原檢測試劑、血氧儀、口罩等供應(yīng)充足。阿茲夫定片按規(guī)定在醫(yī)療機構(gòu)使用，以上藥店均無銷售，檢查中未發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為。

保障市場價格平穩(wěn)有序

節(jié)日期間，市場監(jiān)管部門采取市、縣(區(qū))聯(lián)合檢查、抽查督查等方式，先后檢查麥德龍、民祥園農(nóng)貿(mào)市場、益豐大藥房、漢文化景區(qū)、百珍堂、大潤發(fā)等單位，重點檢查是否存在不按規(guī)定明碼標(biāo)價、使用誤導(dǎo)性文字標(biāo)價誤導(dǎo)消費，是否執(zhí)行景區(qū)門票價格優(yōu)惠政策，嚴厲查處哄抬價格行為，監(jiān)測分析農(nóng)副產(chǎn)品價格是否穩(wěn)定，同時發(fā)放價格政策提醒函。通過檢查和督查，節(jié)日期間農(nóng)副產(chǎn)品價格、防疫藥品和醫(yī)療用品價格保持穩(wěn)定，經(jīng)營者經(jīng)營行為更加規(guī)范。