小果園藏了6個“教授工作室”

1月15日清晨6點，記者收到貴人果園的主人祁貴仁發(fā)來的微信，“昨夜才接到通知，上午果園要來一個高郵農(nóng)民培訓(xùn)班，你早點過來?！?/p>

沿著興城西路穿過揚州城西繞城高速，就到了城市和鄉(xiāng)村交界的貴人果園。6年前，祁貴仁辭職創(chuàng)辦果園，由一名出鏡記者轉(zhuǎn)型為城郊農(nóng)場的“主理人”?！爱厴I(yè)于揚州大學(xué)農(nóng)學(xué)院，讓我始終有一份揮之不去的土地情結(jié);做了13年記者走南闖北，又讓我有了很多不一樣的想法，150畝的貴人果園就是我實踐夢想的地方?！?/p>

貴人果園大門朝南，往東不遠(yuǎn)處就是城市樓群的輪廓，這里是祁貴仁朋友圈出鏡率最高的地方，每來一個培訓(xùn)觀摩團(tuán)隊，他都會留下一張合影，2024年，這樣的照片在他手機(jī)相冊里存了100多張。“一天最多來過5個培訓(xùn)班，前來觀摩的團(tuán)隊遍布全國各地，而揚州本地的農(nóng)民培訓(xùn)更是將這里作為一站?，F(xiàn)在，培訓(xùn)已經(jīng)成為農(nóng)場的固定經(jīng)營項目，去年收入20多萬元?！?/p>

為什么天南海北的農(nóng)民培訓(xùn)總會選擇“貴人果園”?“這次我們帶高郵新農(nóng)人到貴人果園觀摩聽課，不僅是了解農(nóng)業(yè)方面的新品種、新技術(shù)，更重要的是學(xué)習(xí)經(jīng)營農(nóng)場和農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新思維。”高郵市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)監(jiān)科科長趙秀錦告訴記者，上午帶來50名高郵農(nóng)民學(xué)員，現(xiàn)場互動交流讓學(xué)員們感嘆，原來農(nóng)業(yè)也可以這么做。

“做好貴人果園這樣的小規(guī)模農(nóng)場，必須選擇最新最好的品種，但優(yōu)質(zhì)新品種在哪里?我認(rèn)為應(yīng)該在大學(xué)教授的實驗室里，我從揚大農(nóng)學(xué)院畢業(yè)，這是我的資源優(yōu)勢?！逼钯F仁透露，目前翠冠梨、玉秀水果黃瓜這些農(nóng)場拳頭產(chǎn)品，都是選自教授們的試驗田。

走進(jìn)黃瓜溫室種植大棚，這里更像一個實景教室，兩邊是種植的藤架，中間卻是一排排課桌椅?！皠e小看這幾個大棚，這里承接了黃瓜種質(zhì)基因庫的項目，目前已經(jīng)擁有508個黃瓜品種?！?/p>

支持貴人果園先行先試的“貴人”，就是揚州大學(xué)黃瓜團(tuán)隊的首席專家陳學(xué)好教授，2022年，陳教授想把水果黃瓜種質(zhì)資源基因庫從學(xué)校實驗室“搬”到地方農(nóng)田里，得知這一消息后，祁貴仁多次上門，最終以誠意打動了陳教授。

記者數(shù)了數(shù)農(nóng)場辦公樓墻面上的記錄，已經(jīng)落戶的教授專家工作室有6個，撐起了貴人果園先人一步的產(chǎn)品矩陣。“去年我們西瓜田基本沒賣西瓜只賣瓜苗，每畝收益超過10萬元，這背后正是揚州大學(xué)西瓜研究團(tuán)隊的賦能?！?/p>

從媒體走出來的祁貴仁，熟諳品牌對于產(chǎn)品價值的重要性?！懊恳粯赢a(chǎn)品種植之初，我們就開始謀劃故事，增強(qiáng)品牌價值，比如翠冠梨剛剛試種3畝，就摘取江蘇優(yōu)秀水果評比金獎，在金牌加持下，市場價從未低于10元/斤?！?/p>

祁貴仁統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，農(nóng)場客戶群95%分布在距離半徑只有8公里的區(qū)域，他通過抖音和微視頻進(jìn)行獲客推廣，廣告投入設(shè)定便是以農(nóng)場為中心、半徑8公里范圍，這樣的推廣效率也是最高的。

在農(nóng)場的葡萄大棚里，工人們正在砍掉一根根粗壯的葡萄藤?！斑@些都是生長6年的陽光玫瑰藤，目前正是盛果期，但因為市場種植面積太大，價格已經(jīng)崩盤，去年甚至跌到只有兩三元一斤，我下決心立馬調(diào)整種植品種，換成新品巨峰，兩年就能豐產(chǎn)了?！逼钯F仁告訴記者，做農(nóng)業(yè)踩錯周期是常事，但必須及時調(diào)整，盡量通過差別化種植對沖風(fēng)險。

如何讓6個“教授工作室”發(fā)揮更大的資源效能?祁貴仁說，150畝的農(nóng)場承載量有限，他開始在周邊地區(qū)推廣好的果蔬品種，并啟動黃瓜面膜、蔬菜凍干粉等下游產(chǎn)品的研發(fā)，通過訂單農(nóng)業(yè)帶動周邊地區(qū)農(nóng)民種植，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“接二(產(chǎn))連三(產(chǎn))”的轉(zhuǎn)變。

2023年12月，貴人果園入圍江蘇省高素質(zhì)農(nóng)民培育實訓(xùn)基地。出鏡記者的功底，讓祁貴仁在講臺上多了一份從容淡定，去年他獲得全國農(nóng)民教育培訓(xùn)教師說課大賽一等獎?！白鲇浾呤莻鞑バ侣?，現(xiàn)在開辦農(nóng)場、學(xué)校，傳播農(nóng)業(yè)新技術(shù)、農(nóng)業(yè)實踐新經(jīng)驗，也算回到了老本行?！?/p>

記者 李 源