海底撈漲價話題登上熱搜 部分成都門店：上半年就已漲價

9月22日，網(wǎng)友吐槽海底撈小料漲到11元的話題登上微博熱搜。該話題下，有網(wǎng)友表示以海底撈小料的豐富程度來說，可以理解，而有的網(wǎng)友則表示的確貴了，不能接受。

記者走訪海底撈門店，查看海底撈火鍋點(diǎn)餐小程序發(fā)現(xiàn)，成都部分海底撈自選小料的價格確實(shí)漲至11元，而部分則為10元。

不同海底撈門店小料價格不同

小料價格上漲門店的工作人員告訴記者，他們門店的自選小料在今年上半年就已經(jīng)調(diào)整至11元。

此外，工作人員說，就算在同一個城市，海底撈每個門店的小料價格也并非統(tǒng)一。記者走訪時也發(fā)現(xiàn)，兩家相距不到1公里的海底撈，一家小料的價格為10元，而另一家則為11元。

談到小料價格調(diào)整的原因，工作人員表示是由公司的營業(yè)情況決定，同時，他表示門店并沒有權(quán)力對價格進(jìn)行更改，“它是公司統(tǒng)一發(fā)郵件，具體的話是我們公司產(chǎn)品管理部(來調(diào)控價格)。”

而對于不同門店價格的差異，工作人員說是由很多因素導(dǎo)致的，比如門店開設(shè)的地址、房租、水電等。

一家自選小料標(biāo)價為10元的門店透露，在成都疫情前，周六基本上會有200桌客人，而小料價格為11元的門店表示，正常時期的周末每日基本上會有300桌左右客人。

隨后，記者采訪了一些海底撈的消費(fèi)者，有消費(fèi)者表示記憶中海底撈小料價格是9元，最近吃的時候也沒太注意價格，“不介意這一兩塊吧，該吃還是吃。”

此前，海底撈今年中期業(yè)績報(bào)告顯示，集團(tuán)上半年?duì)I業(yè)收入約167.64億元人民幣，同比下降近16.6%。同時，凈虧損約2.67億元人民幣，主要原因包括“啄木鳥計(jì)劃”下部分門店關(guān)停;2022年3月至5月受疫情影響，若干餐廳在一段時間內(nèi)停止?fàn)I業(yè)或暫停堂食服務(wù)，但仍有固定開支及員工成本產(chǎn)生。