南京這個(gè)小鎮(zhèn) 每天可將10噸餐廚垃圾變成“護(hù)花泥”

(通訊員 馬惠琴 毛金栗 見習(xí)記者 潘榮 文 / 攝)"紫生菜、苦菊 …… 你能想象這些植物，都是用餐廚垃圾培育出來的嗎?" 1 月 17 日上午，南京六合竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)召開"餐廚垃圾資源化利用"新聞發(fā)布會(huì)，現(xiàn)場介紹了農(nóng)村餐廚垃圾分類及利用的情況，還展示了經(jīng)過處理的餐廚垃圾所培育的植物小苗。

△餐廚垃圾處理后所培育的植物小苗

農(nóng)村如何推進(jìn)垃圾分類?在竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)大泉村每戶居民家門口，都有干、濕兩個(gè)垃圾桶，村口還有塑料、玻璃、金屬、紙品、有害垃圾、廚余垃圾和其他垃圾等 7 個(gè)垃圾桶，以及垃圾分類投放指南和公示的信息欄。"每天早上 6 點(diǎn)至 9 點(diǎn)，垃圾收集員會(huì)到每戶收集垃圾。"竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)城管中隊(duì)中隊(duì)長趙小亮告訴現(xiàn)代快報(bào)記者，濕垃圾桶內(nèi)主要是餐廚垃圾，收集員將垃圾分類收集后，再運(yùn)輸?shù)芥?zhèn)上的垃圾中轉(zhuǎn)站進(jìn)行處理。

"我們大泉村有 1800 多戶居民，都參與到垃圾分類的行動(dòng)中。"竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)大泉村黨委書記朱世潘表示，加強(qiáng)垃圾分類宣傳很重要，每個(gè)黨員指導(dǎo) 10 戶居民進(jìn)行垃圾分類，還組織全村居民進(jìn)行垃圾分類評比，并發(fā)放獎(jiǎng)勵(lì)。此外，村里還通過積分兌換活動(dòng)來鼓勵(lì)居民垃圾分類，2019 年舉辦了近 80 場垃圾積分兌換活動(dòng)，居民可以憑借積分到超市，兌換一些生活用品。

△處理餐廚垃圾的高溫發(fā)酵區(qū)

竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)長劉敏告訴現(xiàn)代快報(bào)記者，在農(nóng)村垃圾分類過程，餐廚垃圾分類和處理比較有難度。目前，全鎮(zhèn)每天會(huì)產(chǎn)生 5 噸餐廚垃圾，由于竹鎮(zhèn)"農(nóng)旅結(jié)合"的發(fā)展方式，但是在游客較多時(shí)，則會(huì)產(chǎn)生更多的餐廚垃圾。因此，竹鎮(zhèn)與江蘇省農(nóng)科院合作開展了餐廚垃圾研發(fā)處置中心，將餐廚垃圾變廢為寶。

在竹鎮(zhèn)餐廚垃圾研發(fā)處置中心，共有原料粉碎分離區(qū)、高溫快速生物反應(yīng)區(qū)和油水分離區(qū)等三個(gè)區(qū)域。江蘇省農(nóng)科院資環(huán)所植物營養(yǎng)研究室主任羅佳表示，將餐廚垃圾轉(zhuǎn)變?yōu)橥寥勒{(diào)理劑，需要進(jìn)行三個(gè)步驟。首先，要將餐廚垃圾進(jìn)行固液分離，隨后將固體垃圾中添加秸稈等輔料，送入高溫快速反應(yīng)區(qū)進(jìn)行 7 至 10 天的高溫反應(yīng)，形成高溫堆肥。此外，液體垃圾會(huì)被送進(jìn)水油分離區(qū)，經(jīng)過凈化后，將達(dá)標(biāo)的水和液體分別排放。

羅佳表示，經(jīng)過高溫反應(yīng)的餐廚垃圾，能夠形成了養(yǎng)分豐富的土壤調(diào)理劑。經(jīng)過實(shí)驗(yàn)與比對，他發(fā)現(xiàn)，7 至 15 天的高溫堆肥，更有利于小苗的生長。目前，六合竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)餐廚垃圾研發(fā)處置中心每天最多能處理 10 噸餐廚垃圾，可以生產(chǎn) 2 噸的土壤調(diào)理劑，并且能很好地運(yùn)用到園林綠化中去。