盱眙龍蝦節(jié)頭網(wǎng)捕得200斤 24.6萬元被拍走

(通訊員 陳君 李忠忠 記者 李子璇 文/攝)“沖呀，沖呀，小龍蝦，盱眙美食甲天下。”5月18日上午，伴隨著一首盱眙原創(chuàng)歌曲的表演，盱眙龍蝦開捕儀式暨第二十屆中國·盱眙國際龍蝦節(jié)開幕式隆重舉行?，F(xiàn)場100條捕撈船千帆競發(fā)，200名蝦農(nóng)統(tǒng)一服裝，頭戴斗笠，共捕得頭網(wǎng)龍蝦200斤。

△盱眙龍蝦節(jié)開幕現(xiàn)場 許昌銀 攝

“小龍蝦的養(yǎng)殖和烹飪是有技巧可言的，也是一代代傳承創(chuàng)新出來的，我們都是土生土長盱眙人。”現(xiàn)代快報記者在“淮味千年”品牌農(nóng)產(chǎn)品展銷街區(qū)看到，來自盱眙8家龍蝦品牌店的廚師在現(xiàn)場烹飪小龍蝦，“十三香風(fēng)味”傳遍大街小巷，紅胖胖龍蝦店還專門燒制一鍋龍蝦供前來的游客和鄉(xiāng)親品嘗。

△現(xiàn)場烹飪龍蝦

“盱眙的龍蝦比巴掌還大，肉質(zhì)肥美又入味，一桌有近10種口味，我第一次嘗到泡菜小龍蝦，真是名不虛傳。”20多名網(wǎng)紅紛紛前來打卡，一邊品嘗，一邊面對著自己的直播鏡頭向觀眾介紹著。

△蝦農(nóng)共捕得200斤

頭網(wǎng)寓意頭彩，頭彩寓意好兆頭，蝦農(nóng)捕得的共200斤頭網(wǎng)龍蝦被盱眙紅胖胖龍蝦餐飲管理有限公司以24.6萬元拍得，頭網(wǎng)龍蝦拍賣款額將用于開展盱眙慈善公益活動。

記者了解到，從2000年開始，盱眙龍蝦節(jié)實現(xiàn)了區(qū)域性、全國性、國際性辦節(jié)的三大跨越，創(chuàng)造了中國節(jié)慶史上30余項“第一”和“唯一”。龍蝦節(jié)成了“富民強縣”的火車頭，“一只龍蝦”讓20萬盱眙人找到了“金飯碗”，每4個盱眙人中就有一位的收入與龍蝦有關(guān)。盱眙，成就了一個百億級產(chǎn)業(yè)鏈，造就了一批百萬蝦王、千萬蝦富，成為了名副其實的“中國龍蝦之都”“中國生態(tài)龍蝦第一縣”。

△蝦農(nóng)捕蝦 許昌銀 攝

據(jù)了解，2020年，盱眙打造小龍蝦夜經(jīng)濟和網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟，推動了全面恢復(fù)正常生產(chǎn)生活秩序的消費熱潮。盱眙龍蝦品牌價值達到了203.92億元。經(jīng)過20年的發(fā)展，盱眙縣的龍蝦產(chǎn)業(yè)已從最初的“捕撈+餐飲”模式發(fā)展成為集科研、養(yǎng)殖、加工、餐飲、冷鏈物流、節(jié)慶等為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，成為新時代盱眙加快推進漁業(yè)綠色發(fā)展、實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)精準扶貧的“先行軍”。

△蝦農(nóng)捕蝦

活動中，盱眙被授予“創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”和“國家稻蝦共生標準化示范區(qū)”稱號，盱眙縣分別與恒大、蘇豪、吾悅以及花間堂進行了簽約，項目的成功簽約進一步擴大了經(jīng)貿(mào)交往，同時也壯大了盱眙的“朋友圈”。