制止“舌尖上的浪費(fèi)”需警惕形式主義“作秀”

近日，習(xí)近平總書(shū)記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示，強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。各地紛紛出臺(tái)相關(guān)政策、措施，向餐廳發(fā)出整頓倡議，從多地餐館推出半份菜、小份菜，到“光盤(pán)打卡”、“N-1”點(diǎn)餐模式，節(jié)約精神已然成為餐飲業(yè)“新食尚”。

面對(duì)“觸目驚心、令人痛心”的餐飲浪費(fèi)行為，各地都在研究如何制定切實(shí)管用的舉措，遏制“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象。然而，在厲行節(jié)約的過(guò)程中，卻有形式主義冒頭，“宣傳節(jié)約糧食”演變成創(chuàng)意點(diǎn)子大賽，更有甚者，推出奇招，推出了“稱(chēng)體重點(diǎn)餐”、“N-2”點(diǎn)餐，不僅沒(méi)啥可操作性，況且“花式節(jié)儉”在實(shí)際效果中收效甚微，其中的隱患倒是讓人一目了然，跑偏的杜絕浪費(fèi)“奇招”難免淪為“形式主義”作秀。

抵制“舌尖上的浪費(fèi)”不是一張空頭文件，更不是一句口號(hào)，“宣傳節(jié)約糧食”也不能淪為創(chuàng)意點(diǎn)子大賽，比比誰(shuí)更有噱頭。畢竟，在無(wú)法定義“什么程度才算浪費(fèi)”的前提下，再?gòu)?qiáng)硬的舉措也很難真的落到實(shí)處。這不禁讓人聯(lián)想起“包子掉地上乘客爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)”“適量點(diǎn)餐納入服務(wù)員月度考核”等一系列的荒唐事，形式主義的苗頭不難看出。

所有的節(jié)約措施，都需要強(qiáng)調(diào)“厲行”和落實(shí)。杜絕餐飲浪費(fèi)需要頂層設(shè)計(jì)，更要注重制定能落實(shí)的辦法。如果只是搞“厲行”一陣風(fēng)，就會(huì)落入屢禁屢犯的怪圈。倘若制定措施時(shí)不務(wù)實(shí)、玩虛的，就為落實(shí)環(huán)節(jié)埋下了“走過(guò)場(chǎng)”“表面文章”的隱患，形式主義也就容易滋生。

說(shuō)到底，如何讓人們將“節(jié)約糧食”從口號(hào)變?yōu)閷?shí)際行動(dòng)，本身就是個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。與其執(zhí)著于研究幾個(gè)人該點(diǎn)幾道菜，炒作各種華而不實(shí)的形式主義表演，還不如多關(guān)注一下造成浪費(fèi)的實(shí)際原因，做好全社會(huì)的最基本的宣傳引導(dǎo)和教育。當(dāng)節(jié)約糧食有意無(wú)意變成了各種吸睛行為的代名詞，這也就與普通人的“日常習(xí)慣”背道而馳。節(jié)約糧食不該淪為空頭支票，形式主義更是無(wú)需攀比，我們也該明白，誰(shuí)能真正地減少食物浪費(fèi)，才算是真正的贏家。(曹瑞曉)